29 de novembro de 2012

Fresh Cake Factory

Já postamos sobre o Fresh Cake Factory duas vezes mas como é um lugar que gostamos bastante achamos que vale falar novamente. Sem contar que ultimamente estamos preferindo ir em lugares que já conhecemos e somos bem atendidos do que tentando descobrir novos lugares (e que muitas vezes são furadas). Ali na região da Luz/Bom Retiro, nossos lugares preferidos são o Effendi, a Casa Búlgara e o Fresh Cake Factory. Podem ir sem medo que não tem erro.


A cada visita vamos explorando um pouco mais o cardápio e na última delas arrisquei o Red Bean Latte pois já estava curioso faz tempo. É uma mistura de leite batido com feijão azuki. Sei que muitos vão torcer o nariz mas é comum para os japoneses comerem doces a base de feijão. Só não sabia que coreanos também tem esse hábito. E antes que alguém diga que é nojento, acho mais nojento um lanche do McDonald's...


Ele é diferente pois nunca tomamos nenhuma bebida com azuki, nem no Japão. Mas não é uma bebida que repetiria com frequência pois prefiro o azuki nos doces. A Denise que não é fã de azuki achou interessante. Mas ela continua preferindo a soda italiana de blueberry!

Existem alguns tipos de chás gelados e aproveitamos para provar o de Daechu. As atendentes disseram que era de ameixa com mel mas pesquisando na internet o daechu é uma fruta coreana.


Eu gostei bastante e o sabor é bem intenso e pronunciado. A Denise achou meio forte e não gostou muito. Eu já prefiro sabores mais fortes e vou pedir sempre agora. Em uma outra visita pedimos o chá de Yuja, ou yuzu em japonês (chamam de limão japonês mas na verdade não é um limão).


Ele é bom também mas gostei mais do Daechu. Ele tem um leve amargor no fundo.

Para acompanhar as bebidas sempre há bolos bonitos na vitrine. Alguns não podem ser cortados pois são encomendas como o de frutas que ficamos com vontade. Mas tem dois que sempre pedimos e são nossos favoritos: o de batata doce e o de blueberry.


Os recheios são bem leves e pouco doces bem parecido com os bolos japoneses. Dá para comer sem muito peso na consciência.

Outro que normalmente pedimos é o de chá verde. A massa é bem leve e tem o sabor de chá verde bem suave (achamos que poderia ser um pouco mais forte). Pena que o recheio seja apenas chantilly (mas que é muito bom). Se o recheio fosse de mousse de matchá ficaria ainda melhor ;)


A Denise até brincou que parecia bolo de musgo devido ao matchá colocado sobre o bolo. Ele fica bonito e bem interessante.

Provamos também o choux cream deles mas decepcionou um pouco pois o recheio era apenas chantilly. Ele é baratinho, apenas R$ 1,50, mas é do tamanho de uma carolina normal. O choux cream do Espaço Kazu vale mais a pena.


Para finalizar pedi um Green Tea Latte gelado para ver se lembrava do Japão. Mas veio muito fraco com o sabor do leite predominando. Vale mais a pena ficar nos chás e na soda italiana de blueberry que costumamos pedir sempre.


O interessante é que eles servem açúcar líquido que é bem mais prático. As cafeterias do Japão também servem desta maneira mas em embalagens individuais e descartáveis.

Na hora de pagar a conta aconteceu um fato engraçado pois a proprietária coreana que não fala muito português ficou procurando nossa comanda e perguntou para a atendente brasileira. Ela pegou a comanda mostrou para mim e perguntou se era aquela mesma enquanto confirmei ela meio assustada perguntou se foi para apenas 2 pessoas...Disse que sim e ela deu risada. Acho que estamos comendo demais...

Em uma outra visita provamos o bolo de tiramisú e gostamos. Mas o sabor puxava mais para uma massa de cheesecake e não uma preparada com mascarpone.


Provamos também um Green Tea Latte quente e este veio melhor que o gelado. O sabor do matchá era bem mais intenso.


Para quem gosta de doces é um lugar que vale uma visita.

Preços
Red Bean Latte: R$ 8,00
Daechu Tea: R$ 8,00
Yuja Tea: R$ 8,00
Bolo de batata doce: R$ 8,00 (100g)
Bolo de blueberry: R$ 8,00 (100g)
Bolo de chá verde: R$ 8,00 (100g)
Choux cream: R$ 1,50
Green Tea Latte (gelado): R$ 8,00
Bolo de tiramisú: R$ 8,00 (100g)
Green Tea Latte (quente): R$ 7,00

Endereço
Rua Prates, 585 - Bom Retiro
011 3311-6362

Site
Não tem

26 de novembro de 2012

Japão - Fukuoka - Hakata

Depois de Osaka partimos em direção a Fukuoka que fica a 620Km de distância mas pegando o Shinkansen chegamos em apenas 2:45h. Com ele tudo fica perto no Japão...De Tokyo até Fukuoka são 1170Km.


Fukuoka é a maior cidade de ilha Kyushu e uma das dez mais populosas do Japão. Por ser mais próxima de Seul do que Tokyo foi uma importante cidade portuária durante séculos sendo inclusive porta de entrada para a invasão Mongol no século 13. A atual cidade de Fukuoka é resultado da junção de duas cidades ocorrida em 1889: Fukuoka que era a área dos samurais e do castelo, e Hakata a cidade portuária e distrito mercantil conhecida pela cultura informal. Depois da fusão Fukuoka passou a denominar a nova metrópole mas mesmo assim Hakata continuou sendo o nome da principal estação e do principal distrito da cidade.


Mesmo sendo uma cidades mais populosas do Japão ela é bem mais tranquila que Tokyo e Osaka. A estação de Hakata por exemplo, mesmo sendo muito grande nem de longe lembra o movimento frenético de Tokyo. As ruas são muito bonitas com muitas tulipas espalhadas pelos canteiros, além de serem bem arborizadas.

Fukuoka não é um destino turístico muito procurado e muitos turistas acabam nem levando ela em consideração, mas gostamos bastante da cidade e valeu a pena passar alguns dias por lá.


A estação abriga duas lojas de departamento, a Hankyu e a Tokyu Hands. Um fato muito bacana é que muitos desses depatos que ficam nas estações oferecem um terraço no último andar aberto ao público. No Tokyu Hands havia um torii e um espaço para orações além de um simpático trenzinho que levava crianças para dar uma volta.


Próximo da estação fica a região chamada Nakasukawabata cortada por um canal onde era muito agradável caminhar. Para falar a verdade, sinto muita falta de caminhar e cruzar pequenos canais e rios limpos que correm pela cidade. Acho tão tranquilizante aquele cenário...


Paralelo ao canal havia o Kawabata Shotengai com diversas lojas e restaurantes. Um aquário na frente de um restaurante nos chamou a atenção pois havia um peixe bem estranho que nunca vimos.



Ippudo

Logo que chegamos fomos procurar algo para comer (como se fosse novidade...) e na própria estação encontramos a famosa rede de lamen Ippudo, conhecida por servir ao estilo Hakata. O estilo Hakata difere-se dos outros por ter o macarrão mais firme e fino, e o caldo branco a base de ossos de porco.


Ele é bem saboroso mas eu ainda prefiro o lamen à base de missô (estilo Sapporo) e a Denise gosta mais à base de shoyu. Como já comentamos antes, é normal os restaurantes oferecerem água gratuitamente mas em alguns casos eles oferecem chá gelado como foi o caso do Ippudo. O chá em questão era o mugicha feito com cevada. Este nós não gostamos muito e já tínhamos provado antes nos kombinis. Nosso preferido foi o de oolong.


Ainda havia alguns temperos para colocar no lamen como gengibre e moyashi apimentato. Para finalizar pedimos uma porção de guioza que estava muito boa.


Preços
Shiromarumotoaji Lamen: ¥ 680 (R$ 16,32)
Guioza (1/2 porção): ¥ 210 (R$ 5,04)

Endereço
10F JR Hakata City Amu Plaza Hakata
1-1, Hakata-ku, Fukuoka