Depois de ouvir falar bem em vários blogs, fomos conhecer o Ajissai. A casa é especializada em tonkatsu (lombo à milanesa) e existe há 23 anos. Eles oferecem apenas pratos quentes.
O lugar é simples e possui um balcão até que grande, mesas no térreo e no andar superior. Uma observação é a presença do cheiro de fritura no ambiente, que pode incomodar um pouco. Possui duas vagas em frente que normalmente estão ocupadas. Se for de carro, utilize o estacionamento conveniado do outro lado da rua já que a rua é bem movimentada e não existem muitas vagas disponíveis.
Fomos pensando em pedir a Ika Furai (lula) mas a atendente informou que não tinha. Escolhi uma Pescada Mizore que vem com nabo ralado e cebolinha por cima e o Carlos um Tonkatsu, ambos acompanham tsukemono, gohan e missoshiru. Devido o número reduzido de atendentes, o tempo de espera é um pouco longo. O atendimento é sério, então não espere sorrisos.
As apresentações lembram muito os empanados servidos no Japão, pois acompanhavam repolho ralado. A porção é muito bem servida pois vieram 2 filés de pescada bem grandes. Estavam crocantes e com sabor suave confirmando o frescor do peixe.
O gohan estava no ponto e o missoshiru excelente. As entradinhas do dia eram acelga em conserva, que se mostrou neutra e o konnyaku (preparado à base de uma espécie de batata) bem apimentado.
O Tonkatsu também estava muito bem servido, com dois enormes pedaços de espessura alta. Crocante por fora e macio por dentro. Mesmo crocantes, mantiveram a umidade em seu interior.
Saímos de lá satisfeitos e cheirando a óleo!
Preços
Pescada Mizore: R$ 29,00
Tonkatsu: R$ 29,00
Refrigerante: R$ 2,50
Endereço
Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 372 (próximo ao Metrô Ana Rosa)
11 5549-0627
Site
http://www.restauranteajissai.com.br
