Não...não é mais um lugar gourmet para se tomar chá na cidade como o nome da casa parece indicar. É apenas uma pequena loja onde, enfim, achamos onde tomar o Bubble Tea ou suco de pobá como alguns conhecem. Na verdade acreditamos que muita gente não saiba o que é e outro tanto torça o nariz para as pequenas bolinhas que se aglutinam no fundo do copo, mas que fazem nossa alegria...Antes só era possível encontrar na Bakery Itiriki, que também fica na Liberade, mas como a qualidade de lá caiu nos últimos tempos paramos de frequentar.
O Bubble Tea é uma bebida à base de chá, servida normalmente gelada e com bolinhas de tapioca (parecidas com sagu) originária de Taiwan. Muitas vezes pode se adicionar leite na preparação.
Descobrimos quase no dia da inauguração, em um fim de semana que fomos na Liberade conferir o Tanabata Matsuri. Vimos um aglomerado de jovens na entrada que nos chamou a atenção. Curiosos fomos até lá para ver o que era e para nossa surpresa vimos um monte de gente com copos enormes cheios de bolinhas nadando em seus chás...
Ficamos um pouco perdidos com várias opções listadas na parede mas muitas delas ainda estavam indisponíveis. Uma das pessoas que estavam preparando as bebidas nos sugeriu o Special Mango Green Tea, preparado com chá vermelho, leite, manga e Yakult. Mas resolvemos começar pelo básico e pedimos um Special Milk Tea (chá vermelho, leite e pobá) e um Green Milk Tea (chá verde e leite). Todos eles levam (com exceção de um) bastante gelo e isso torna a bebida bem refrescante.
Ambos estavam bem gostosos sendo que o preparado com chá verde tinha um sabor mais "floral". A Denise gostou mais do preparado com chá vermelho.
Em um fim de semana posterior, sob um sol escaldante (acho que não temos mais inverno nesta cidade...), fomos lá novamente tentar nos refrescar. Desta vez pedimos o Special Mango Green Tea além dos outros sabores que já conhecíamos. Ele surpreendeu pois a combinação do chá com leite, manga (na verdade é um xarope da Monin) e Yakult ficou muito boa. Ele fica um pouco mais doce que os outros. Se quiser um mais neutro vá de Special Milk Tea, que é nosso preferido. Estava tão quente que cada um tomou 2 copos...foi quase 1 litro de chá para cada um...
O legal é que eles usam na preparação de algumas bebidas xaropes da Monin que é uma marca de qualidade. Já vi muito restaurante da cidade usar xarope de qualidade inferior. Quem quiser pode levar para casa pois eles tem uma máquina muito bacana usada para selar os copos. Eu levei para casa e a vedação é perfeita. Não tem risco de vazar.
O local é pequeno e com poucos lugares para sentar. A frequência é de jovens da comunidade, mas não se acanhe pois os atendentes são simpáticos. Entre, pegue sua bebida e vá caminhar pela Liberdade caçando as bolinhas dentro do seu chá...
Preços
Special Milk Tea: R$ 7,25
Special Mango Green Tea: R$ 9,00
Green Milk Tea: R$ 6,75
Endereço
Rua da Glória, 283, Liberdade
Site
Não tem
