Japão - Fukuoka - Hakata

Depois de Osaka partimos em direção a Fukuoka que fica a 620Km de distância mas pegando o Shinkansen chegamos em apenas 2:45h. Com ele tudo fica perto no Japão...De Tokyo até Fukuoka são 1170Km.

Fukuoka é a maior cidade de ilha Kyushu e uma das dez mais populosas do Japão. Por ser mais próxima de Seul do que Tokyo foi uma importante cidade portuária durante séculos sendo inclusive porta de entrada para a invasão Mongol no século 13. A atual cidade de Fukuoka é resultado da junção de duas cidades ocorrida em 1889: Fukuoka que era a área dos samurais e do castelo, e Hakata a cidade portuária e distrito mercantil conhecida pela cultura informal. Depois da fusão Fukuoka passou a denominar a nova metrópole mas mesmo assim Hakata continuou sendo o nome da principal estação e do principal distrito da cidade.

Mesmo sendo uma cidades mais populosas do Japão ela é bem mais tranquila que Tokyo e Osaka. A estação de Hakata por exemplo, mesmo sendo muito grande nem de longe lembra o movimento frenético de Tokyo. As ruas são muito bonitas com muitas tulipas espalhadas pelos canteiros, além de serem bem arborizadas.

Fukuoka não é um destino turístico muito procurado e muitos turistas acabam nem levando ela em consideração, mas gostamos bastante da cidade e valeu a pena passar alguns dias por lá.

A estação abriga duas lojas de departamento, a Hankyu e a Tokyu Hands. Um fato muito bacana é que muitos desses depatos que ficam nas estações oferecem um terraço no último andar aberto ao público. No Tokyu Hands havia um torii e um espaço para orações além de um simpático trenzinho que levava crianças para dar uma volta.

Próximo da estação fica a região chamada Nakasukawabata cortada por um canal onde era muito agradável caminhar. Para falar a verdade, sinto muita falta de caminhar e cruzar pequenos canais e rios limpos que correm pela cidade. Acho tão tranquilizante aquele cenário...

Paralelo ao canal havia o Kawabata Shotengai com diversas lojas e restaurantes. Um aquário na frente de um restaurante nos chamou a atenção pois havia um peixe bem estranho que nunca vimos.

Ippudo

Logo que chegamos fomos procurar algo para comer (como se fosse novidade...) e na própria estação encontramos a famosa rede de lamen Ippudo, conhecida por servir ao estilo Hakata. O estilo Hakata difere-se dos outros por ter o macarrão mais firme e fino, e o caldo branco a base de ossos de porco.

Ele é bem saboroso mas eu ainda prefiro o lamen à base de missô (estilo Sapporo) e a Denise gosta mais à base de shoyu. Como já comentamos antes, é normal os restaurantes oferecerem água gratuitamente mas em alguns casos eles oferecem chá gelado como foi o caso do Ippudo. O chá em questão era o mugicha feito com cevada. Este nós não gostamos muito e já tínhamos provado antes nos kombinis. Nosso preferido foi o de oolong.

Ainda havia alguns temperos para colocar no lamen como gengibre e moyashi apimentato. Para finalizar pedimos uma porção de guioza que estava muito boa.

Preços

Shiromarumotoaji Lamen: ¥ 680 (R$ 16,32)
Guioza (1/2 porção): ¥ 210 (R$ 5,04)

Endereço
10F JR Hakata City Amu Plaza Hakata

1-1, Hakata-ku, Fukuoka

Site
http://www.ippudo.com