Demoramos mas voltamos. Infelizmente as férias acabaram...mas não podemos reclamar pois aproveitamos bem o tempo que tivemos. Depois de 7 anos realizamos o sonho de voltar ao Japão. Ainda estamos tentando colocar as coisas em ordem e nos readaptando à rotina, e até tudo voltar ao normal vai levar um tempinho. Até lá iremos postar sobre a viagem e nossas aventuras por lá.
Passamos por Tokyo, Ibaraki, Saitama, Yokohama, Osaka, Fukuoka, Hiroshima e Kumamoto em uma viagem incrível. Conseguimos enfim conhecer pessoalmente duas amigas que até então só conhecíamos pela internet. Aos poucos vamos mostrar um pouco de cada lugar que visitamos e já adiantamos que o Japão pode ser descrito em uma palavra: Surreal.
Vamos começar falando sobre o bairro onde ficamos alocados em Tokyo: Ikebukuro. Ficamos bem próximos da estação que é considerada a segunda mais movimentada do mundo (a primeira é a de Shinjuku). Realmente é um movimento frenético que assusta no primeiro momento pois a estação integra 8 linhas e agrega grandes lojas de departamento como Tobu, Seibu e Lumine. Mas em pouco tempo já estávamos habituados àquela correria.
No caminho para o hotel havia um restaurante que servia sushi muito interessante. Voltado para executivos e pessoas que não tem muito tempo para comer, o local tem apenas um balcão e não há cadeiras. Você chega vai escolhendo os sushis e come no balcão em pé mesmo. O chá é cortesia e você mesmo prepara pois em cada posição no balcão existe uma torneira de água quente. Praticidade é tudo.
E o melhor de tudo são os preços. Os sushis saem bem mais em conta do que em um restaurante mais formal. Podemos dizer que é quase tão barato quanto os restaurantes estilo kaiten zushi (aqueles com esteira, que falaremos mais adiante), mas com uma qualidade muito maior. Gostamos tanto que parávamos lá quase todos os dias antes de voltar para o hotel. Tanto é que pegamos amizade com os dois sushiman que trabalhavam lá. O que sempre nos atendia era o Nakano san e o outro que gostava de falar em inglês era o Yamanaka san.
Os peixes sempre estavam frescos e o arroz no ponto. As pedidas diárias eram aji, sabá, maguro, ika, toro salmon e anago. Para a Denise não podia faltar nama-geso (perninhas de lula). As duplas custavam ¥150 ou ¥200 o que dá respectivamente R$ 3,60 e R$ 4,80. É muito barato. Depois dizem que o Japão é um país caro...se você souber procurar, gasta-se menos do que em São Paulo para comer.
Como as visitas eram diárias, o Nakano san acabou simpatizando conosco e nos dava misoshiru como cortesia assim que nos acomodávamos no balcão. Já estamos sentindo falta dos sushis e das risadas deles...
Preços
Dupla Anago/Nama-Geso/Ebi: ¥ 150 (R$ 3,60)
Dupla Saba/Aji/Maguro/Ika/Engawa/Hamachi: ¥ 200 (R$ 4,80)
Endereço
1-35-1 Nishiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
Site
http://www.susinippan.co.jp/mces/index/00120
Abura Soba Tokyo Aburagumi Souhonten
Outra surpresa boa que descobrimos perto do hotel foi este restaurante. Quando fomos pela primeira vez achamos que seria servido sobá pelo nome do local mas quando o prato foi servido achamos que era um lamen sem caldo. Na verdade é um lamen servido com um óleo temperado (cada restaurante tem o seu) sob o macarrão ao invés do caldo. Os "topings" são parecidos: menmá (broto de bambú), tyashu (tiras de carne de porco), nori (alga) e negi (cebolinha). E tudo deveria ser pedido na máquina que ficava na entrada do restaurante, onde havia as opções dos sobás (pequeno, normal e grande), toppings e as bebidas. A Denise sempre pedia uma Coca Cola que vinha numa garrafa pequena de vidro, bem bacana.
Da primeira vez a Denise achou muito pesado. Eu gostei e voltei no dia seguinte. Aí percebi o jeito certo de comer. No balcão existem dois vidros, um com vinagre e outro com um óleo vermelho apimentado, e um pote com cebola picada. Você adiciona os três e mistura tudo, sendo que dessa forma o vinagre "corta" um pouco do sabor pesado do óleo. Só de lembrar nele fico salivando...era muito saboroso. Depois disso a Denise gostou e até quis voltar no último dia da viagem. Enquanto estávamos em Tokyo fui várias vezes e cheguei no cúmulo de voltar da janta, comer alguns sushis no Standing e devorar um abura soba de tão bom que era...quem não gostou foi a balança...
Um detalhe que é praxe em todos os restaurantes: assim que você senta, eles servem um copo de água ou chá gelados e deixam uma jarra para você continuar se servindo. Eu disse TODOS restaurantes que fomos fizeram isso. O atendimento é impecável e não há os 10% de serviço na conta. E ainda tem gente que pensa que o Japão é um país caro...Você sai em São Paulo para comer, paga R$ 4,00 em uma água, mais 10% se serviço no final e ainda tem um atendimento ruim. Isso é barato?
Preços
Abura soba: ¥ 680 (R$ 16)
Tyashu: ¥300 (R$ 7,20)
Endereço
1-23-1 Nishiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
