17 de janeiro de 2011

Arte da Pizza

Nunca imaginamos que tivéssemos motivos para se comer pizza num lugar afastado da capital, até deparar com um anúncio em uma revista que chamou a atenção. O resultado superou as nossas expectativas, e toda vez que vamos para Campos do Jordão acabamos comendo lá.


A Arte da Pizza fica escondida dentro do Grande Hotel Senac Campos do Jordão, e está instalada no meio de um charmoso bosque com uma cachoeira ao fundo. Um cenário perfeito para admirar à noite.


Na parte interna o ambiente impressiona e chama a atenção. Os fornos estão a todo vapor, com aquele cheirinho de lenha queimando. Chega a ser hipnótico aquela lenha em brasa. Entre os fornos ficam as pedras de granito se aquecendo para manterem as pizzas quentes nas mesas. Próximo aos fornos, estão a mesa onde as pizzas são finalizadas e outra com os azeites de várias marcas. A luz é baixa criando um clima intimista.


Um ponto que nos cativou desde o início é a excelência no atendimento. Em todas nossas visitas o atendimento foi perfeito. Desde a acomodação nas mesas, passando pela apresentação das pizzas até o fechamento do pedido. A forma de abordagem deixa os clientes muito à vontade. O treinamento que o Senac promove aos seus funcionários deveria servir de modelo para os inúmeros restaurantes de São Paulo.


Ainda existe a possibilidade das pessoas fazerem a própria pizza. Desde crianças a adultos, todos podem botar a mão na massa. Se quiser apenas assistir o preparo também pode. Quem prepara as pizzas com maestria é o Gladson, que substituiu o João Carlos já que este foi para o outro restaurante do hotel. Ambos são extremamente simpáticos e explicam como as pizzas e coberturas são preparadas.


Pedimos um sabor que é um dos nossos preferidos, o de Berinjela ao Pesto. A outra metade foi de Calabresa Artesanal com Cebola Confitada.


A pizza vem cortada em 16 pedaços e não há pratos na mesa. A massa vem tão crocante e fininha que dispensa talheres e pratos, para a alegria da informalidade. A pedra de granito que fica sob a pizza mantém ela aquecida até o final.


A cobertura de berinjela ao pesto é ótima. Muito saborosa e com um tempero marcante. O pesto que é servido dentro de uma berinjela no centro da pizza dá um toque a mais. A outra metade com cobertura de calabresa e cebola confitada também é um show a parte. A cebola tem um sabor adocicado que faz um contraste perfeito com a calabresa artesanal e seu sabor mais forte.

A pizzaria A Tal da Pizza localizada em Cotia, que ainda não conhecemos, serviu de inspiração para a criação da casa dentro do Grande Hotel Senac. Mas nos final preferimos ir até Campos pois a Arte da Pizza já nos cativou com seu ambiente e atendimento. Definitivamente é uma pizza feita com arte...

Preços
Pizza de Calabresa c/ cebola confitada (1/2): R$ 33,00
Pizza de Berinjela ao Pesto (1/2): R$ 34,50
Água c/ gás: R$ 7,00

Endereço
Grande Hotel Senac Campos do Jordão
Av. Frei Orestes Girardi, 3549 - Campos do Jordão/SP
12 3668-6000

Site

16 comentários:

lolipop disse...

Que delícia de pizza queridos amigos!E o sítio é lindo, de bom gosto, acolhedor.
Nós aqui não temos esse culto da pizzaria, há algumas boas mas em Lisboa e Porto, onde moro a pizza é tratada como junk food, o que é uma pena.
Fiquei impressionada com o tamanho...dezasseis pedaços?? Uau!
e isso é para uma família de quantos...rs
CARINHOS PARA OS DOIS!

Georgia disse...

Que lugar é esse né? Maravilhoso!!
E a pizza!! Suculenta!!!!

Bjus!!!

Cacá disse...

Olá! Nossa, me deu uma vontade de comer pizza. Ainda mais um saído do forno quentinho. Hum, que delícia!!! E que bosque é aquele heim? Tem certeza que esse lugar existe mesmo?!? Tô achando que vocês fizeram uma montagem heim rsrsrs. Até cliquei na foto pra ampliar e notei um feixe de luz lilás. Parece de tarde, pela tonalidade avermelhada nas árvores. Mas olhando bem, notei o céu escuro. Nossa, realmente fiquei intrigada com essa foto. Não sei não...

andreia inoue disse...

ola casal mais simpatico da net!!!
so vcs para encontrarem um lugar maravilhoso feito esse,adoraria conhecer essa pizzaria,eh um lugar muito bonito mesmo,e as pizzas,hummmm,fiquei com agua na boca,e o melhor,nao pesa no bolso,achei ate o preco bem em conta,levando em conta toda essa beleza ao redor,
um beijaoooo.

Macá disse...

Hum... meu marido vai adorar ir a esse lugar. Lindo e com pizza boa com preço bom? Excelente.
Obrigada pela dica.
abs

Denise disse...

Margarida
Realmente é um lugar muito especial, vale a visita.
Uma pena que em Portugal a pizza não é apreciada como aqui, que é elaborada com ingredientes de primeira. Apesar de servida em 16 pedaços, ela não é gigante. Na verdade é cortada em pedaços menores, para facilitar o manuseio de se comer com as mãos... rs

Georgia
Esta pizza faz jus ao valor que se paga, muito bem feita. Sabor excepcional!
Quando estiver em SP recomendamos o passeio!

Cacá
Esse lugar é real, a foto não foi photoshopada... rs...era noite e o bosque tem uma iluminação leve, e além disso foi usada longa exposição na foto, por isso deu esse efeito. Mas ao vivo é tão bonito quanto na foto.
Todas as vezes em que fomos, o bosque continuava encantador e com uma vista hipnotizante. Não tem como não admirar!

Andréia e Macá,
A pizza não é tão barata. Ela sai em média R$ 67,00 (R$ 33,00 meia calabresa + R$ 34,50 meia berinjela ao pesto). Mesmo assim, vale muito a pena! A junção da qualidade com o ambiente e atendimento compensam.

Nilce disse...

Imagino só a minha turma num lugar desses. Além de adorarem pizza, ver fazer juntinho e não pelo vidro, poder montar. huuuummmmmmmmmmmmm
Para mim o mais prazeroso é poder pagr com a mão. Adoro.
Meninos, Campos do Jordão e tudo isso, deve ter sido muito bom.

Bjs no coração!

Nilce

Elisa no blog disse...

Denise,
Agora que estou com fome, ver uma pizza linda assim é uma tortura. O post está ótimo.
Se morasse perto, juro que te daria um manju de coelhinho!
Elisa

Denise disse...

Nilce
O lugar é acolhedor para toda a família, imagino a farra que fariam!
Vejo que iria gostar muito de Campos do Jordão, por ter um clima parecido com Paraná...

Elisa
A pizza de lá é realmente tudo aquilo que imaginou...
O manju de coelhinho é muito fofo, nunca vi nada igual no Brasil! Obrigada pelos elogios!

Bjs a todas

Bah disse...

Ow vcs tem umas ideias muito boas e quando eu vou a gente vai em lugar repetido ahahahah... brincadeira a ideia do PJ foi minha... mas é q lá é mto bom... adorei esse lugar ai, pena que fica meio fora de mão rs.

Kisu!

batataepepino disse...

Surreal a foto do bosque, todo ano vamos a Campos (sempre fora da temporada) pra comer muito... essas pizzas parecem maravilhosas

Tabeteimasu disse...

Olá Bah,
Se quiser ir em um lugar diferente é só falar...rs...e Campos não é fora de mão...dá para chegar lá rapidinho...

Pep's,
Da próxima vez que for tente conhecer este lugar. Vale a oena e acho que vão gostar...

Abs,
Carlos

andreia inoue disse...

entendi o preco agora,
:/
realmente o preco nao eh camarada,mais se eh super gostosa e o com esse ambiente,vale a pena,pelo menos de vezzzzzz em quando ne?
hahaha...beijao.

Anônimo disse...

q saudade do pizzaiolo bola,pq era uma pessoa muito divertida,brincava com as crianças e os adultos tambem,ele fazia uma pizza com mto carinho.
A pizza era mto boa,agora ñ tem mais aquelas pizzas,mas ta bom a um braço para todos da equipe
tchauuuuuuuuuuuuu

Vanessa disse...

Podemos ir la em julho!!!

Bjs

Tabeteimasu disse...

Opa! Vamos sim...já estamos pensando em voltar lá...aquela pizza é boa demais...

Bjo,
Carlos

Postar um comentário