18 de fevereiro de 2013

Japão - Kumamoto - Amakusa e Tamana

Chegamos ao fim da série de posts sobre o Japão. Durante os últimos meses contamos aqui um pouco sobre nossa viagem e esperamos que tenham gostado.

Nos últimos dias em Kumamoto fomos conhecer a região de Amakusa, formada por inúmeras ilhas e cenário de uma beleza natural impressionante.


Um conjunto de 5 pontes chamado de Amakusa Gokyo (as Cinco Pontes de Amakusa) ligam as ilhas O-yano-jima, Naga-ura-jima, O-ike-jima, Ike-jima, Mae-jima e Matsu-shima formando a rota conhecida como Amakusa Pearl Line devido à criação de pérolas.


As pontes foram concluídas em 1966 facilitando a vida dos moradores de Amakusa e aumentando o turismo na região.


No caminho até lá fizemos uma parada na estrada e aproveitamos para tomar um sorvete. O "sofuto kurimo" que já comentamos anteriormente e é bem popular por lá, mas dessa vez peguei um sabor diferente: de nori. O sabor de nori era suave além de ter um pouco da alga polvilhada por cima. Era ligeiramente azedo, mas gostei. A Denise pegou um de baunilha e foi o melhor que ela tomou deste tipo durante a viagem.



Hamankora

Um pouco depois fizemos outra parada, mas dessa vez foi para almoçar. Só a vista do restaurante já nos deixou encantados.


E na entrada do restaurante era possível ver peixes fresquíssimos que seriam servidos. Eu optei por um Ikuradon Teishoku com uni acompanhado de um missoshiru de pargo. O ikuradon estava bom mas achei que veio muito pouco uni e ikura.


Mas o que mais surpreendeu foi o missoshiru de pargo. Nunca provei nada igual e cada gole do caldo era uma explosão de sabor.


A Denise e a tia dela foram de Hamankora Teishoku composto de sashimi, tempurá, gohan, konomono, chawanmushi, misoshiru, um pequeno pedaço de pargo cozido e anindofu de sobremesa.


Um teishoku muito bonito e saboroso. O tio da Denise escolheu o Sushi Teishoku que pareceu muito bom também.


Preços
Ikuradon Teishoku: ¥ 1800 (R$ 43,20)
Hamankora Teishoku: ¥ 1500 (R$ 36,00)
Sushi Teishoku: ¥ 1500 (R$ 36,00)

Endereço
Kumamoto-ken, Uki-shi, Misumimachi Misumiura, 868-9

Site


Na volta de Amakusa fizemos uma parada rápida em Misumi, um local muito bonito com uma vista incrível.


Aproveitei para pegar um sorvete e achei um bem interessante: de matchá com recheio de azuki. Enquanto muitos torcem o nariz para mim é uma combinação perfeita.



Tamana - Rengein Okunoin

Voltando para a cidade de Tamana, fomos conhecer o templo Rengein Okunoin. Logo depois da entrada um grande sino chamava a atenção dos visitantes.


O local onde fica o templo é muito bonito e bem amplo. Ao contrário de outros templos que visitamos este era bem tranquilo e havia poucas pessoas visitando.


O templo de 5 níveis era muito bonito e com o contraste dele com o verde das montanhas e o azul do céu parecia tão perfeito que era difícil de acreditar que estávamos lá.


Havia alguns lagos no local repletos de carpa e era possível comprar um saquinho de comida para alimentá-las. Era só você chegar na beirada que elas começavam a se amontoar em busca de comida. Foi a primeira vez que vimos carpas tão grandes.


Um pouco atrás do templo uma escadaria dava acesso a um Buda que ficava no alto de um pequeno morro.


Aproveitamos para fazer uma parada rápida e enquanto a Denise e os tios dela pediram um sorvete pedi uma sobremesa que gosto bastante, o zenzai. Na verdade gosto mais do oshiruko que é uma sopa doce de feijão com moti preparada com o azuki em forma de pasta. Já o zenzai deixa um pouco dos grãos inteiros.


Endereço
Kumamoto, Tamana, Tsuiji, 1512-77

Site
http://www.okunoin-ren.jp/index.php


Depois desse passeio ainda fomos conhecer um onsen (águas termais). Na primeira vez é um pouco estranho pois o costume é entrar nú nestes lugares (por isso não dá para tirar nenhuma foto). As áreas são separadas para homens e mulheres. Gostamos bastante mas a Denise não aguentava ficar muito tempo pois a água era muito quente, mesmo tendo piscinas com várias temperaturas. Eu ficava bastante tempo, quase a ponto de sair cozido...

Ainda voltamos no dia seguinte em um onsen de outro hotel e gostamos mais ainda. Realmente vale a pena conhecer um onsen.

Infelizmente a viagem havia chegado ao fim. Na hora de ir embora ganhamos dos tios da Denise um ekiben (bentô vendido nas estações de Shinkansen) muito caprichado. Além dele também ainda havia uma embalagem com baterá. Comemos muito bem durante a viagem de retorno até Tokyo.


Para beber uma bebida que sentimos muita falta por aqui: Calpis Sour. A versão alcoólica do Calpis, mas bem leve. É muito refrescante e você bebe um monte sem nem perceber.


E ainda ganhamos como omiyage uma caixa com um doce típico de Kumamoto. Por fora uma massa feita com feijão azuki e dentro um recheio cremoso de moti. Muito bom mesmo. E vocês podem ver como a embalagem é bonita e com detalhes muito bem pensados (no fundo da embalagem havia uma pequena faca descartável para cada caixinha).


E assim terminamos a série de posts sobre o Japão. Nos despedimos do Japão com uma dor imensa no coração e enquanto estávamos escrevendo os posts acabamos revivendo momentos inesquecíveis.

Agradecemos os amigos que conhecemos pessoalmente lá como a Vanessa, o Rogério, a Kiyomi e o Toshi; aos tios da Denise (梅子さん と 定信さん 本当にいろいろ有り難うございました) e aos amigos e leitores que nos acompanharam, sejam àqueles que enviaram e-mails, comentaram ou mesmo aos anônimos, mas que de certa forma que fizeram parte da nossa viagem.

4 de fevereiro de 2013

Japão - Kumamoto - Castelo de Kumamoto e Monte Aso

O primeiro passeio que fizemos foi ir para o Castelo de Kumamoto. Ele é uma reconstrução em concreto de 1960 mas que ainda preserva algumas partes originais em madeira.


O castelo original foi construído por volta de 1600 para o daimyo Kiyomasa Kato mas após 50 anos foi tomado pelo clã Hosokawa permanecendo com eles por dois séculos. Em 1877 ele foi queimado e apenas em 1960 foi reconstruído.


Ele foi reconstruído utilizando materiais e métodos originais. Dentro do castelo existem alguns materiais e ilustrações mostrando como são feitos os encaixes. Foi muito interessante ver esta parte.


A Torre Uto é umas das poucas estruturas que sobreviveram ao ataque de 1877 e remonta ao período da construção do castelo.


É possível subir até o topo do castelo de onde podemos avistar grande parte da cidade. A cidade possui muitos edifícios mas sem os arranha céus que estávamos acostumados a ver em Tokyo e Osaka. Percebemos que a partir de Fukuoka as construções não eram tão altas e nem em número tão elevado.


É uma passeio que vale a pena se você estiver em Kumamoto pois ele é o símbolo da cidade. Um pouco depois demos uma passeio pelo centro de Kumamoto mas não gastamos muito tempo por lá.


Site


Ginnan

Bem próximo ao complexo do Castelo de Kumamoto ficava uma área chamada Sakura no Baba formada por um espaço contendo um teatro e algumas peças em exposição, o Wakuwakuza, e outra área reservada para alimentação e presentes, a Sakuranokouji. Nesta área ficava o restaurante Ginnan com um serviço de buffet que eles chamam de "tabehoudai" ou "baikingu" (バイキング) de Viking. Sim, apesar de todos terem uma visão de que os japoneses comem pouco existem restaurantes onde você pode comer à vontade por um preço único.

Dizem que esse sistema foi introduzido por volta de 1957 quando um gerente do restaurante do Tokyo Imperial Hotel viajou para a Suíça e ficou deslumbrado com o sistema de buffet deles chamado Smorgasbord. A idéia foi muito bem recebida pelo hotel mas era necessário ajustar o nome. Imagine um japonês tentando pronunciar Smorgasbord...

Pouco tempo depois um outro funcionário do hotel assistiu o filme The Vikings (narrado por Orson Welles) e daí surgiu o termo "baikingu" já que Smorgasbord é escandinavo e vikings também. Além disso, creio que eles devem ter se baseado no quanto os vikings comiam...

A diferença do nosso sistema é que lá você tem um tempo que é permitido comer. São 90 minutos, mas é tempo mais do que suficiente para aproveitar tudo que está disponível.


A comida é muito boa e as sobremesas são ótimas. Nós dois exageramos...e na hora da sobremesa ficamos perdidos com tanta coisa.


Além dos doces havia uma máquina de sorvete "sofuto kurimu" para você mesmo se servir. Parecíamos duas crianças em um parque de diversões...


E o custo de tudo isso? Por volta de R$ 36...bem menos do que muitos restaurantes meia boca estão cobrando aqui em São Paulo...

Preços
Buffet: ¥ 1500 (R$ 36,00)

Endereço
1-14 Chūō-ku, Ninomaru, Kumamoto

Site


Monte Aso

O segundo passeio foi conhecer o Monte Aso que é outro símbolo de Kumamoto. Ele é um dos maiores vulcões ativos do Japão além de possuir uma das maiores crateras vulcânicas do mundo, medindo 24Km no eixo Norte-Sul e 18Km no eixo Leste-Oeste. A circunferência tem impressionantes 128Km.


O Monte Aso consistem em 5 picos chamados Mt. Neko, Mt. Taka, Mt. Naka (também chamado de Nakadake), Mt. Eboshi e Mt. Kishima. Visitamos o Mt Nakadake que ainda está ativo e dependendo do humor começa a soltar alguns gases tóxicos e fedorentos. O acesso é feito por um teleférico fechado a partir de um ponto onde os carros ficam estacionados e onde há a parada de ônibus.

Muitas vezes o local é fechado em virtude disso e os visitantes tem que voltar outro dia. Por sorte no dia que fomos estava liberado mas mesmo assim o cheiro era forte e havia bastante fumaça prejudicando bastante a visibilidade. Por isso não conseguimos ver o fundo da cratera.


Ao redor da cratera existem alguns abrigos para uma emergência. Nunca se sabe quando ele ficará irritado e começará a cuspir fogo.


O caminho até lá é muito bonito e ao contrário dos outros lugares que visitamos, onde o espaço era disputadíssimo, conseguimos ver grandes áreas verdes como se estivéssemos cruzando o interior de São Paulo.


Uma coisa comum no Japão são estátuas de pedra em formatos muito bacanas como personagens de desenho famosos como Doraemon, Anpanman, etc. Em uma das paradas na estrada vimos vendendo algumas. Deu vontade de trazer várias...pena que devido ao peso seria inviável. As caixas de coleta dos correios são muito bacanas também.



Joyfull

Depois do passeio paramos para comer em uma rede bem popular no Japão chamada Joyfull. Os pratos não são necessariamente japoneses, mas tem um toque como o tempero adocicado. Fazem parte do cardápio desde hambúrgueres, refogados e massas.


Pedimos o "Usugiri Bifu Peppa Sosu", uma carne fatiada com molho apimentado. Neste caso a porção era bem pequena e tinha um pouco de milho, vagem, batata doce e gohan. O milho japonês é bem adocicado.


Pedi também um tamagoyaki que estava muito bom.


As bebidas podem ser consumidas à vontade e isto é muito bom pois dá para provar um pouco de tudo.



Preços
Usugiri Bifu Peppa Sosu: ¥ 499 (R$ 11,98)

Endereço
944-1 Hikimizu, Ōzu-machi, Kikuchi-gun, Kumamoto-ken

Site