The Burger Map

Já havíamos ouvido falar do Burger Map e depois que recebemos mais uma recomendação, desta vez do André do Por trás da Objetiva, resolvemos ir conhecer. A hamburgueria nasceu da paixão por hambúrgueres de dois irmãos que se tornaram parceiros e fizeram uma expedição aos Estados Unidos para conhecer os lanches típicos de cada região que se traduziu no cardápio da casa.

Fomos em um sábado à tarde e levamos o Ismael que muitas vezes nos acompanha em alguns passeios. Fomos recepcionados pela hostess que imediatamente nos acomodou numa mesa próxima ao balcão, sendo que estava bem tranquilo com apenas 1 mesa ocupada naquele horário (por volta das 18:30h).

O ambiente nos impressionou logo de cara, com um ar moderninho e bem arrumado. Algumas coisas lembram bastante o Butcher´s Market como os copos onde são servidas algumas bebidas que parecem potes de geléias. Além da sobremesa Cookie Sandwich (dois cookies com sorvete no meio) e do milkshake de Marshmallow Tostado que aparecem no cardápio de ambas as casas. O Burger Map foi aberto em Dez/10 enquanto o Butcher's em Mai/11...

A Denise pediu o Pink Lemonade enquanto eu fui de Vanilla Coke e o Ismael de Cherry Coke.

A Denise achou a limonada mais azeda que a Berrie Lemonade servida no St. Louis. Porém gostou do jeito que estava. Eu gostei da Coca com o sabor de baunilha ao fundo e o Ismael também gostou da escolha dele.

O cardápio é bem interessante e fica até difícil escolher da primeira vez. Ele fica disponível no site deles também, inclusive com os preços, o que é muito bom e deveria ser seguido por outros estabelecimentos. De entrada escolhemos o Chili Cheese Fries.

As batatas estavam sequinhas mas pareciam ser estilo congeladas. Em contrapartida o chili estava ótimo, e o cheddar perfeito, bem cremoso. Só achamos um a porção um pouco pequena. Eu mesmo comeria uma porção sozinho tranquilamente....

Entre tantas opções de hambúrguers, eu e o Ismael pedimos o Blue Ring Burger (hambúrguer, molho barbecue, bacon, onion rings e gorgonzola) e a Denise o Chili Burger (hambúrguer com chili, queijo cheddar e tortillas crocantes). A atendente perguntou qual o ponto da carne que desejávamos e escolhemos ao ponto (com o miolo vermelho, como ela confirmou).

O Blue Ring Burger estava com o hambúrguer um pouco mais passado e não ao ponto com o interior vermelho como foi pedido. Já a cebola, um anel largo e grande, estava bem crocante enquanto o queijo gorgonzola estava suave mas saboroso. Havia bastante bacon, que estava bem sequinho. O conjunto agradou bastante. O Ismael achou ótimo e nem reclamou nada...

O ponto do hambúrguer da Denise estava um pouco mais passado também. Ele estava bem recheado e o chili, muito bom por sinal, caía a cada mordida. Ela só achou que as tortilhas (ou nachos) eram desnecessárias no meio do lanche.

Mas a opção que chama atenção no cardápio e virou desafio quem passa por lá, se chama The Burger Map Mountain, e consiste em hambúrgueres com fritas, cheddar, bacon totalizando cerca de 1,3kg de lanche! Quem comer tudo em 30 minutos ganha uma foto na parede da fama e de quebra leva uma camiseta. Ou quem não conseguir só ganha uma foto na parede da vergonha!

Ainda sobrou espaço para a sobremesa e a Denise pediu uma Apple Pie e eu um Milk Shake de Marshmallow Tostado. O Ismael foi de Milk Shake de Cookies N´Cream. O atendente nos avisou que a torta demoraria cerca de 20 minutos para ser servida, mas os milk shakes viriam antes. Para a nossa surpresa, a torta chegou antes! Acabaram esquecendo de preparar os shakes que só chegaram bem depois da torta...

O tamanho da torta é boa e ela chegou quentinha à mesa em um prato a lá Capitão América bem legal. A Denise quase não aguentou tudo...é recomendável dividir com alguém. Mas é uma boa opção. Ela veio bem recheada com fatias finas de maçã com canela enquanto a massa com consistência na medida certa, nem muito crocante e nem mole demais completava a sobremesa. O sorvete era normal...nada demais...

Logo depois chegaram os milk shakes, muito bem servidos em taças altas. O Milk Shake de Marshmallow Tostado estava muito bom. Na verdade acho que era o mesmo sorvete que veio com a torta da Denise e que não tinha muita graça, mas que ficou bom misturado com provavelmente um xarope da Monin sabor Toasted Marshmallow. E ainda havia pelo menos uns 4 Marshmallows na taça...Valeu esperimentar....O shake do Ismael estava muito bom de acordo com ele.

Ficamos um tempão lá e quando pedimos a conta, o lugar já estava lotado e com fila de espera. Mas em nenhum momento ficaram nos apressando para saírmos da mesa. Realmente faltava um lugar assim em Santo André.

Mas vá preparado para pegar trânsito pois fica perto da Rua das Figueiras, reduto de barzinhos em Santo André e que fica lotada nos finais de semana....

Preços

Chili Cheese Fries: R$ 17,90

Blue Ring Burger: R$ 25,90

Chili Burger: R$ 23,90

Vanilla Coke e Cherry Coke: R$ 5,90

Pink Limonade: R$ 4,90

Apple Pie: R$ 16,90

Milk Shake: R$ 16,90

Endereço

Rua das Aroeiras, 442 - Bairro Jardim - Santo André

11 2534-0747

Site

http://www.theburgermap.com.br/