12 de abril de 2010

Casa Búlgara

Aproveitando que estávamos no Bom Retiro, bairro inicialmente ocupado por imigrantes da comunidade judaica e que agora foi tomado pelos coreanos, fomos tomar café da manhã na Casa Búlgara. Esta casa foi fundada pela Sra. Lona Levi no início da década de 70 e sempre que vamos lá, ela está no caixa pronta para fechar a conta. A filha dela, Shoshana, também ajuda na casa e é proprietária de outro restaurante (o Adi Shoshi Delishop), tema do próximo post. O ambiente é bem simples, com poucos lugares, e pode passar despercebido por muitas pessoas que passam por ali. Nós mesmos descobrimos por acaso a alguns anos atrás, quando estávamos procurando um lugar para beliscar e resolvemos parar para comer um simples salgado, que na verdade não era tão simples. Depois disso viramos clientes fiéis. O atendimento é excelente também.

A especialidade é a bureka, uma rosquinha de massa folhada coberta com gergelim que pode trazer recheios como batata, espinafre com queijo, frango, queijo búlgaro e carne com berinjela. Além destas temos as opções doces, chamadas de strudel, recheadas com maçã, uva ou chocolate. Existe ainda um salgado em formato triangular feito com a mesma massa chamado de kizada.

As burekas são ótimas e é impossível comer apenas uma. Nossas preferidas são as de carne com berinjela e a de queijo búlgaro. Mas todas são ótimas. A massa folhada está sempre crocante.


A kizada de berinjela com queijo também é boa, o sabor do recheio lembra um babaganuche. Mas não supera a tradicional bureka.


De sobremesa eu gosto do strudel de maçã e a Denise gosta com recheio de uva. O único porém do recheio de uva é que ele vem acompanhado das sementes...mas vale a pena experimentar.


Existem duas filiais, uma em Higienópolis e outra no Extra Morumbi (antigo Paes Mendonça). Mas não sei se é tão bom quanto à matriz. Eu recomendo a loja do Bom Retiro pois o controle de qualidade é feito de perto pelos proprietários.

Preços
Bureka: R$ 3,70 (R$ 4,10 - Editado em 20/Ago/11 - R$ 4,90 em 10/Nov/12)
Kizada: R$ 3,30
Strudel de uva: R$ 4,50
Suco de caju: R$ 2,50

Endereço
R. Silva Pinto, 356 - Bom Retiro
11 3222-9849

Site
Não tem

14 comentários:

Carol disse...

Uau, adorei! Culinária búlgara é novo pra mim!
é que Bom Retiro é muito longe! Mas acho que vale o esforcinho para experimentar.
Aliás, há varios restaurantes coreanos deliciosos e baratos ali. também vale as visitas! ;)

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

Meu Deus!
eu sou apaixonado por essas rosquinhas!
Há qto tempo não como.

Strudel de maçã, de uva!
Vcs fazem esses posts com a mais pura malvadeza! rs
Matam a gente de vontade.

Gostei muito do review de vcs. Sempre no maior capricho!

Abraços!

Tabeteimasu disse...

Olá Carol,
O Bom Retiro é meio longe mas vale a pena. As mulheres tem um motivo a mais que é ficar passeando na r. José Paulino atrás de roupas...rsrs....Eu só vou até por causa das burekas...rsrs

Realmente tem vários restaurantes coreanos e alguns até sinistros....rsrs...ainda não tivemos coragem de experimentar nenhum...precisamos de mais gente para fazer esta aventura...

Olá Alexandre,
Você precisa tirar umas férias e vir passear um pouco. Acho que você já deve ter uma lista enorme de coisas que está com vontade de comer....rs

Não é maldade não...é só para dividir a culpa de tanto comer com os outros...rs

Abraço,
Carlos

Felipe "Morikawa" disse...

Quando eu vi a foto do strudel com recheio de uva minhas papilas gustativas entraram em convulsão aqui!

Estagiei pertinho do Bom Retiro e nunca provei essas delícias... almoçava sempre numa churrascaria insossa... XD

Elisa Yumi disse...

Aaahhhh! Eu adoro!!!
Além da Casa Búlgara, tem a Doceria Burikita (na R. Três Rios), que é parecido.
Eu já comi a da Casa Búlgada do Extra. É igual à do Bom Retiro (e bem mais perto para mim).
Durante um bom tempo, tinha bureka/burikita no Café da Sala SP. Não tem mais... Uma pena, pois era lá que eu mais comia.

Tabeteimasu disse...

Olá Yumi,
Ainda não comemos na Doceria Burikita pois sempre paramos na Casa Búlgara...tem uma outra doceria que dizem ser muito boa, a Goody Chocolates, mas estava fechada no dia.

A filial do Extra é boa então? Faz tempo que não passo lá...eu ia na época que ainda era Paes Mendonça...rs

Não sabia que tinha na Sala SP. O ruim é ir no Bom Retiro só para comer bureka...mas no final vale a pena.

Rhariane disse...

Putz, que vontade de strudel de maçã, agora. Pena que é muito longe. [2] Há anos não vou ao Bom Retiro. O dia em que estiver ali pelos arredores, passarei lá. Parece muito bom e o preço também é convidativo.

Precisamos marcar umas gordasafadices, hein!

Carol disse...

Carlos,
tem um restaurante coreano que abriu ano passado se não me engano... ai meu Deus, nem sei se vai adiantar falar pq eu não sei o nome do lugar e nem o nome da avenida Hahah. Sei que é a avenida principal antes de entrar na José Paulino!
Ela é bonitinha, limpinha e tem sushi coreano! é delicioso e super em conta! Vou perguntar melhor (melhor ainda, vou novamente lá haha) e te aviso!
beijos!

Tabeteimasu disse...

Olá Rhariane,
O Bom Retiro é um pouco longe mesmo mas vale a pena. Para as mulheres é melhor ainda pois tem várias lojas de roupa nos arredores né...rs...

Vamos combinar algo sim. É só escolher o lugar (já que vcs estão em maioria...rs) que nós vamos!

Olá Carol,
Depois das burekas nós fomos comer no Shoshi Delishop (vamos postar nesta semana ainda) e no caminho vimos vários restaurantes coreanos só que ficamos com receio de entrar pois tem alguns sinistros...rs...não dá nem para saber o nome pois está escrito em coreano...

Será que essa rua que você falou é a Ribeiro de Lima?

Bjo,
Carlos

Pepino disse...

Pepino:
Olá!
Hummm, faz tempo que não como essas burekas! Vô deixar um dia a Batata na Zepa e dar uma passadinha na Casa Búlgara =)

andreia inoue disse...

ola,adorei essas delicias que vc colocou,espero ter o prazer de experimentar,e o preco esta bem honesto ne?

Denise disse...

Olá Andreia!

Agora vc tem mais um motivo pra ir ao Bom Retiro... é td mto simples, caprichado e o preço realmente tá bom, vale a visita sim!

Pena que nunca conseguimos experimentar o suco de maçã, sempre acaba logo rs!
Bjs

Tabeteimasu disse...

Zepa?? Esse eu não conheço...

Bah disse...

Ahhh tá ai uma coisa que parece ser bem gostosa, uma massa folhada rs... strudel de uva? Interessante só experimentei a original de maçã mesmo rs

Kisu!

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