2 de setembro de 2010

Matriz Hamburgueria

Nota: O local encerrou suas atividades em Nov/2012.

Finalmente fomos conhecer esta hamburgueria depois de muito tempo. Esta casa foi aberta em 2006 no Itaim pelos ex-sócios do The Fifties e recentemente ganhou uma filial no Shopping Tatuapé, que foi a unidade visitada.

Aproveitamos para conhecer a parte nova do shopping, chamada de Shopping Metrô Boulevard Tatuapé, que mesmo sendo mais nova e com corredores mais amplos é bem mais tranquila que a parte antiga. Talvez pelo maior movimento, a hamburgueria foi instalada na parte antiga.

Mesmo com o shopping muito movimentado em pleno horário de almoço no sábado a hamburgueria estava vazia quando chegamos, aparecendo mais uns 2 ou 3 casais enquanto estávamos lá. Como o preço é um pouco mais elevado, a maioria das pessoas acabam ficando na praça de alimentação mesmo.

A Denise pediu um Pic Matriz para comparar com o Pic Burguer do The Fifities. O lanche consiste em um hambúrguer de picanha de 150g, alface, cebola picada, queijo prato e molho rosé. O hambúrguer veio no ponto certo e estava bem úmido. Estava melhor que o do The Fifities pois este, infelizmente perdeu um pouco da qualidade dos lanches desde que começou a expansão da rede com várias filiais.


Eu pedi um Cebolão, preparado com um hambúrguer de 180g, onion rings e creme de queijos. O hambúrguer deste estava no ponto também, mas careceu de um pouco mais de sabor (ainda acho mais saboroso o lanche da Hamburgueria do Sujinho). Os anéis de cebola empanados estavam crocantes e saborosos. O creme de queijos também estava bom, mas no final se tornou um pouco enjoativo.


Para finalizar pedimos de sobremesa a Taça Paulista, que leva sorvete de creme, carolinas recheadas com creme zabayone cobertas com calda de chocolate e chantilly. Sinceramente quase não sentimos gosto do recheio das carolinas. Pareceu mais sorvete com carolinas sem recheio.


No geral a casa agradou, mas com uma ressalva. O mesmo problema que já enfrentamos em muitos restaurantes. O garçom insiste em retirar os pratos assim que você dá a última garfada ou come o último pedaço do hambúrguer. A casa estava vazia e não havia necessidade desta pressa. Entendemos que o argumento dos gerentes ou dono dos restaurantes é de que os pratos são retirados para deixar os clientes mais à vontade após a refeição e concordamos com isto. Mas bom senso é fundamental. Deveriam ensinar nos treinamentos que os pratos devem ser retirados apenas após os clientes terminarem de mastigar o último pedaço....

Endereço
Shopping Metrô Tatuapé
Espaço Gourmet - Piso Tatuapé
11 2227-2457

Preços
Pic Matriz: R$ 18,60
Cebolão: R$ 17,90
Taça Paulista: R$ 11,20
Água c/ gás: R$ 3,10
Refrigerante: R$ 3,60

Site
http://www.matrizhamburgueria.com.br/

11 comentários:

andreia inoue disse...

ola denise,
primeiro quero agradecer o link,valeu mesmo querida!!!
E agora vamos falar das delicias ne?ahhaha...esses hamburgueres estao com uma aparencia divina,e do jeito que gosto,bem gordao,ahhaha.
E o preco eh salgadinho ne?quase que engoli em seco quando vi os 18 reais.
:D
E nem fala em garcom mal educado,como vcs falaram a culpa as vezes nem eh deles,e sim da politica da empresa,mais quando tiram nossos pratos a impressao que da eh que nos querem longe ou entao que pecamos outras coisas.
:D
um beijaooo.

Pepino disse...

Pepino:
Ah, Matriz anda muito melhor que o 50´s! Espero que não tenham a idéia de expandir a rede em detrimento da qualidade...

Obs: olha minha veiricação de palavras - kommer hehe

Nilce disse...

Oi, meninos

Esse negócio de tirar os pratos me deixa doida também.
Esses dias falei pro garçom: ops, ainda não acabei. rsrs
Ele pediu desculpa e dois minutos depois voltou e levou o prato.
Quase bati nele. rsrs

Bjs no coração!

Nilce

Denise disse...

Andreia,
O lanche compensou por ser caro, só não saímos totalmente satisfeitos devido o atendimento, uma pena! Será que é tão difícil deixar o prato quietinho na mesa? rs

Pepino
A gente também torce para que não abram mais filiais, o The Fifties nunca voltou a ser o mesmo.

Nilce
Quer dizer que também foi vítima desses garçons apressadinhos? Vamos fazer um protesto "Deixe meu prato em paz!". Fico irada qdo acontece isso!

Bjs a todos!

Vanessa disse...

Denise,

Eu sou amante dos esmaltes vermelhos....chego a ter mais de 30 opcoes! Fico contente que o Carlos goste do tom....pq geralmente homens sao tao machistas em relacao a esmalte vermelho! Aqui em casa nao tenho problemas.....o meu apoia!

As marcas estao lancando tons lindos e escuros....e bom ousar com estes novos!

Carlos e Denise....adorei os 2.....so ficaria receosa com o creme de queijos mas as cebolas me deixaram com vontade....#lombriguenta! kkk

So dispensaria a sobremesa....nao sou chegada a doces!

Voces ja foram no Menphis?? Fica na Juscelino...perto da rua Comandatuba....o restaurante/lanchonete e baseada nos anos 50, homenageia Elvis Presley. Tudo tematico...lembra muito as lanchonetes americanas, os garcons vestem uma roupinha engracada, tem maquina de musica, basta pedir as fichas para os garcons. Os pratos tem os nomes de musicas do Elvis, ou referencias a fatos importantes da vida dele.
Eu ia muito antes de vir para ca....nao sei como esta hoje em dia mas gostava muito. Pedia um prato que vinha arroz, picanha, fritas, vinagrete e uma sobremesa diferente sempre. Mas ja comi os lanches tambem. O pessoal de la ja me conhecia...kkkk

Vale a pena conhecer....e espero que esteja bom como antigamente!

Beijos e otimo fds pra voces!
Van

Vanessa disse...

Gomen....Memphis com M! rs

Bjs

andreia inoue disse...

recadinho:

http://eirabeiraetelha.blogspot.com/

Esse é o meu novo blog,daqui a um tempo estarei escrevendo apenas nele, irei abandonar o PAPIANDO.Sera que vc poderia seguir para que não percamos o contato?
beijaooo.

Alexandre Mauj Imamura Gonzalez disse...

(Carlos, valeu pelo link! Achei legal demais!)

Sabe... isso que é chato. A comida pode ser boa, de primeira. Mas k-gou no atendimento, parece q tudo fica ruim né?
Vc nem comer e já tiram seu prato, acho isso horrível. Sei que todos tem pressa, ou até querem deixar a gente com espaço livre, mas... para tudo tem que se ter bom senso.

me amarrei nessa taça paulista rs.
abraços e bom feriado pra vcs!

lolipop disse...

OLÁAAAAAAA!
Estou de volta e com muita saudade de vir aqui saborear coisas gostosas!!!
Como estão?
BEIJOS ENORMES AOS DOIS

Bah disse...

Nossa, deu um arrepio só de ver esse hamburguer de aneis de cebola arghhhh... eu tiro tudo quanto é cebola dos pratos... bom, tb concordo com esse lance de garçom ter mania de tirar o prato antes.. parece até que estava de olho quem terminou de comer...

Kisu!

Denise disse...

Olá Vanessa!

Sério que também gosta de esmalte vermelho? Pois não é toda mulher que gosta né... acho que completa qualquer visual, dá um toque a mais!

Vc não gosta de doces, como assim? Nem na TPM? Queria ser assim também... rs!

Qto ao Memphis nunca fomos, mais um para a lista rs... mas costumamos ir muito ao Pibu´s, que fica na mesmo lado da avenida Juscelino Kubitschek, conhece? É ótimo, um dos melhores, tanto é que já fizemos post dele, dá uma olhada...

Oi Andréia!
Mas é claro que iremos te seguir no novo blog, será um prazer!

Olá Alexandre!
Atendimento é tudo, uma pena que nem todos os lugares levam a sério né!

Oi Margarida!
Mas que falta vc fez aqui no blog! Seja bem vinda de volta a blogosfera!!!

Olá Bah!
Relaxa que no cardápio oferece vários lanches sem cebola, ainda bem né! Para mais detalhes acesse o cardápio:

http://www.matrizhamburgueria.com.br/cardapio.jpg

Bjs a todos!

Postar um comentário