Sem muita inspiração para procurar novos lugares em SP fomos dar uma espairecida no interior e fizemos uma parada rápida em Holambra, cidade que gostamos bastante. Já postamos aqui sobre 2 lugares desta pequena cidade e inclusive paramos antes na Zoet en Zout para comer alguns doces. Conhecemos a confeitaria Martin Holandesa na Expoflora do ano passado e uma sobremesa que experimentamos nos deixou salivando só de pensar nela deste então.
Tradicional em Holambra desde 1955, esta confeitaria foi fundada pelo casal holandês Martin e Diny Gerritsen. Em 1988, o filho mais velho chamado Frank assumiu o comando com o pai e fizeram várias viagens pela Europa, principalmente a Holanda com a finalidade de aprimorar os produtos, fazendo estágios em várias confeitarias locais.
O local é simples mas bem agradável para reunir os amigos e colocar a conversa em dia. Havia um mini lago com carpas na entrada do espaço.
Entre tantas opções, começamos com um prato salgado. Como não estávamos com fome, pedimos o Trio da Casa, mix de petiscos que mesclava porções de salsichão fatiado e acebolado, batatas fritas com queijo e bacon e croquetes de frango e carne com gorgonzola.
Logo que chegou, nos assustamos com o tamanho do prato...era enorme! Dava para dividir tranquilamente em 3 pessoas. Como estávamos em 2, tivemos que comer tudo...Para acompanhar os petiscos, havia mostardas Berna.
Começamos com o salsichão fatiado e acebolado. O salsichão branco de vitelo estava bem temperado e o outro estava normal. Não perguntamos mas achamos que seja da marca Berna também. Experimentamos os 3 tipos de mostarda. A opção "forte" estava normal, foi a que menos gostamos. A "adocicada" achamos boa mas meio sem graça. E a "escura" foi a que se sobressaiu e que mais gostamos. Deu vontade de levar para casa a mostarda escura...rs.
Os croquetes chegaram quentinhos e estavam bons também. O de frango, um pouco encharcado, desmanchava na boca. Mas estava suave em comparação ao de carne com gorgonzola. A combinação de carne com queijo ficou boa mas não sentimos muito gosto de gorgonzola.
As batatas com queijo e bacon foi a porção mais normal e a que menos chamou nossa atenção. O queijo estava morno mas o bacon crocante. Acabou sobrando um pouco...
Após finalizarmos a porção, cada um foi ao balcão de doces escolher as sobremesas.
O Carlos escolheu o Appelbol (é escrito dessa maneira mesmo...achamos que seria apple...), que era a maçã assada coberta com massa folhada. De longe a melhor sobremesa que leva maçã na opinião dele. E concordei sem hesitar. Estava leve e bem úmida. Ele comeria pelo menos umas 3 mas já tinha comido doce antes do almoço...Perfeita para um chá da tarde.
Eu estava com vontade de mil folhas, e não tive dúvidas ao deparar com um da vitrine.
Mas o mil folhas estava exageradamente com muito chantilly. O Carlos até bricou dizendo que sou exagerada e escolhi um com chantilly suficiente para infartar um triatleta...Até tinha pedaços de morangos junto, mas não ajudou muito. Tive que deixar a metade do doce no prato, o chantilly pesou...Acho que se tivesse uma camada de creme e não apenas chantilly ficaria melhor. Não fui feliz na escolha, quem mandou ter o olho maior que a boca...
Recomendamos um passeio por Holambra pois a cidade é bem agradável e tem boas opções gastronômicas. Aproveite para visitar o Moinho Povos Unidos que é o maior da América Latina com seus 38 metros de altura.
Preços
Trio da Casa: R$ 35,00
Appelbol: R$ 7,00
Mil folhas: R$ 7,00
Água c/ gás: R$ 2,50
Endereço
R. Dória Vasconcelos, 15 - Holambra/SP
19 3802-1295
Site
7 comentários:
LIndas fotos, mas o que mais me chamou a atenção foi que vcs não estavam com tanta fome assim! Tá louco! Esse prato salgado ai é uma refeição minha gente! auhahauaua
KIsu!
Olá Rô!
Vc tinha que ver a nossa cara de surpresa quando o trio da casa chegou!!!
Que coisa chata que é comer viu...
O Carlos não parava de falar da minha sobremesa...imagina o que escutei naquele dia!
Beijos,
Denise.
Olá
Interessante este lugar, voces me deram uma boa opção de passeio. Fiquei com vontade de conhecer o Applebol. Gosto de doces com maçã, alem de serem gostosos, eles dão uma impressão (falsa) de serem mais saldaveis, afinal são maçãs! He he he
Abs
Luiz
Que legal! Taí um lugar que nunca tinha pensado em visitar e que fiquei com vontade de conhecer!
Adoooooro maçã e fiquei babando por essa appelbol haha xD
Olá casal!
Apesar de morar em Campinas há um bom tempo, só fui pra Holambra uma vez! Rs... esse lugar parece muito bom, gosto muito de pratos alemães... vi a foto das mostardas e lembrei: a loja de fábrica desse Berna fica em Louveira(perto da via Anhanguera) tem uma variedade muito boa de salsichas, kassler, joelho de porco e os molhos a preços bons. Parabéns pelas fotos! Abraços
Oi Luiz!
O bom é que Holambra fica próximo a capital (cerca de 1 hora e 10 minutos de viagem) e é uma cidade super agradável.
Daqui a pouco a Expoflora começa, vai de 30/08 até o dia 23/09. Fica a dica para conhecer o melhor da cidade.
O Appelbol dá para comer sem culpa...melhor comer a maçã do que o mil folhas de chantilly né? rs
Olá Miyu!
A gente adora a cidade, que oferece inúmeros lugares interessantes para passear e comer!
Vá sim, o bom é que não fica longe da capital...
O Appelbol é ótimo, garanto que irá adorá-lo! Até eu fiquei com vontade de comê-lo agora...rs
Olá Amélia!
Você tem o privilégio de morar próximo a Holambra, agora não tem desculpa da distância...rs
A gente ficou curioso em conhecer a loja de fábrica da Berna, deve ser uma tentação!!!
Obrigada pelos elogios!
Abraços a todos,
Denise.
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