Opera Ganache

A Opera Ganache é conhecida pela alta confeitaria e faz sucesso com seus doces criados para eventos e casamentos, mas desde o final de 2009, é possível encontrar alguns doces na loja que foi aberta no Shopping Iguatemi. Na verdade é apenas um balcão dentro do Pão de Açúcar, e existem em torno de 8 a 10 tipos de doces que podem variar diariamente. O único porém é que não existem mesinhas para os doces serem consumidos no local. Ou você leva para casa ou leva para a praça de alimentação.

Os doces são pequenos, delicados e muito bem feitos. A apresentação é caprichada em todos eles. Como os doces devem ser levados para viagem, eles são acondicionados individualmente em caixinhas muito bonitas que nem parecem embalagens para doces. Lembra muito as docerias do Japão. O teor de açúcar agrada bastante pois é intermediário e fica entre as docerias japonesas como a Alteza, a Nami Choux e as tradicionais brasileiras. Não falta nem sobra açúcar.

Um dos doces escolhidos desta vez foi o mini bolo de champagne com morango. Em formato de rosa, é muito bonito e parece que vai se desmanchar de tão macio. A parte externa parece um veludo e o recheio é cremoso e doce na medida certa. Além do morango, existe também um creme bem sutil no recheio.

Outro doce bem saboroso é o mini bolo de limão com recheio de framboesa. O recheio de framboesa faz uma boa combinação com o creme de limão, mas o sabor de limão se sobressai e fica um pouco enjoativo no final. Poderia ser um pouco mais suave.

Já o tarte tatin é bem gostoso e neutro. O foco fica no sabor da maçã que não é doce como os demais tarte tatin encontrados na cidade. Finas lâminas de amêndoas decoram o doce e acabam dando um sabor a mais.

Não é uma doceria barata mas vale o preço que se paga. Os doces são corretos e muito bonitos. Vale a pena conhecer.

Preços

Mini bolo de champagne com morango: R$ 7,50

Tarte Tatin: R$ 9,00

Mini bolo de limão com framboesa: R$ 7,50

Endereço

Shopping Iguatemi (anexo ao Pão de Açúcar)

Av. Brig. Faria Lima, 2232 - Jardim Paulistano

11 3063 3764

Site

http://www.operaganache.com.br

China Massas Caseiras

O China Massas Caseiras é bem simples mas oferece uma comida saborosa e com um ótimo custo benefício. Aliado a um atendimento bem simpático, diferente dos restaurantes chineses da Liberdade. Mas o estilo é outro. Não é um restaurante chinês tradicional com comidas exóticas, mas sim um local onde você encontrará os pratos mais comuns, mas com muito sabor.

Como entrada, as guiozas ou pastéizinhos fritos como são chamados lá, são imbatíveis. A massa é bem diferente das tradicionais guiozas dos outros restaurantes, lembra uma massa de pastel mais fina e delicada. O tamanho também é maior que o habitual. Já o recheio é composto de carne, acelga, cebolinha e gengibre. O tempero é suave e nada gorduroso. A porção vem com 10 unidades.

O yakissoba tradicional, de carne e frango, é muito gostoso mas costumamos pedir a versão só de camarão. É muito saborosa e vem com camarões bem graúdos. O tempero deste também é bem suave. A porção é farta como a dos demais pratos do cardápio e atende perfeitamente 3 pessoas.

Nesta época do ano eles oferecem suco de tangerina, muito saboroso e refrescante. Outro prato que vale a pena pedir, é a chapa de frutos do mar. Quando quiser comer pratos chineses mais comuns, saborosos e com um atendimento gentil, considere o China Massas pois é uma ótima opção.

Preços

Pastelzinho frito: R$ 27,00

Yakissoba de camarão: R$ 50,00

Suco de tangerina: R$ 3,50

Endereço

R. Mourato Coelho, 140 - Pinheiros (fecha às quartas-feiras)

11 3085 7111

Site

Não tem

Garoupa

Voltando a falar do ABC, fomos conhecer um tradicional restaurante de frutos do mar de Santo André reunindo nossas famílias.

O lugar lembra bastante os restaurantes de frango com polenta da Avenida Maria Servidei Demarchi em São Bernardo, por ter um ambiente bem simples e familiar. Lembra também o restaurante grego Acrópoles, por ter a decoração em branco e azul. Aceitam encomendas, mas não efetuam entregas, que devem ser retirados no restaurante. Fecham às segundas e no domingo à noite.

Ficamos em dúvida entre tantas opções apresentadas no cardápio mas começamos pedindo algumas entradas. Inicialmente algumas casquinhas de siri que estavam bem suaves. Um detalhe é que a casquinha é comestível, lembrando uma bolacha água e sal. De acordo com a Denise as casquinhas de siri servidas nos restaurantes do litoral são mais saborosas. Eu apenas experimentei pois não ligo muito para elas. Para mim estava boa.

Em seguida pedimos uma porção de linguado e uma de manjuba. A porção de linguado estava bem sequinha e saborosa. O tempero é suave e não se sobressai. Ela é acompanhada de molho tártaro, que não estava muito bom pois não tinha sabor de nada. Mas não tinha importância, as iscas estavam ótimas!

As manjubas também estavam bem sequinhas e gostosas. Todo mundo gostou das porções.

Para finalizar as entradas pedimos um tempurá pois a mãe da Denise estava com vontade. Apesar de ser um restaurante de peixes, existe no cardápio alguns pratos orientais pois os proprietários são japoneses. A porção é enorme, crocante e sequinha. A apresentação é muito bonita também.

Logo depois chegou o prato principal. O escolhido foi a caldeirada de frutos do mar, na opção grande, acompanhada de arroz branco e pirão de peixe. Apesar de ser indicada para 3 pessoas, a porção grande dá perfeitamente para 4 pessoas.

Ela chega borbulhando em uma panelinha de barro. Logo que é destampada emana aquele aroma de frutos do mar delicioso. O caldo estava leve, saboroso e rico em ingredientes com pedaços de peixe (atum, pescada), camarões grandes e pequenos, mariscos graúdos e lulas. O bacana é que a panelinha de barro fica sobre um fogareiro que a mantém aquecida.

O pirão também estava muito bom, levemente apimentado.

Para 7 pessoas acabamos pedindo 2 caldeiradas grandes mas sobrou bastante coisa. Ainda bem que embalaram pra viagem. Adoramos o lugar e voltaremos pra provar outros pratos. Quem disse que é preciso descer a serra pra se comer peixes e frutos do mar mais baratos? Agora é só parar no meio do caminho...

Preços

Porção de iscas de linguado: R$ 23,00

Porção de manjubas: R$ 18,00

Casquinha de siri: R$ 7,00

Caldeirada de frutos do mar grande: R$ 75,00

Tempurá: R$ 28,00

Suco: R$ 3,50

Endereço

Al. Campestre, 459 - Campestre - Santo André

11 4991-7669

Site

Não tem

Outback

Passamos o Dia dos Namorados deste ano diferente, fora da capital. Ao invés de escolher um restaurante diferente e romântico resolvemos ir para Campinas, no Shopping Parque Dom Pedro que conta com 386 lojas, 5 restaurantes (fora os fast food), 15 salas de cinema Kinoplex e um teatro. Lembra muito os shoppings do Japão, por serem enormes e utilizar iluminação natural; esta por sua vez nos agrada muito pois você não fica com aquela sensação de estar enclausurado em um shopping. Em dias ensolarados os corredores ficam bem claros. É uma ótima opção para fazer um passeio sem pressa, mas tem que estar disposto a fazer uma longa caminhada pois os corredores são extensos.

Entre tantas opções acabamos optando pelo Outback, que oferecia um ambiente mais aconchegante apesar de não ser muito romântico para a data em questão.

Para não ficar muito comum decidimos arriscar em pratos diferentes desta vez, fugindo da tradicional combinação cebola-costela. Pedimos as massas, eu de Steakhouse Pasta e o Carlos de Queensland Chicken & Shrimp. Não pedimos entradas desta vez pois acreditávamos que as massas iriam ser suficientes.

A apresentação do Steakhouse Pasta é simples, mas atraente. O prato é uma combinação de ingredientes diferentes resultando em contrastes, como champignons, tomate, pedaços de carne e molho Sherry com um toque de vinho Chadornnay. O fettuccine estava al dente, e a carne macia. Porém o restante nos decepcionou por vários pontos: o molho, que esperávamos que chegasse farto, para nossa surpresa apenas besuntava a massa; no tal molho Sherry, o sabor do vinho prevalecia no prato junto com o sabor de aceto balsâmico, que provavelmente deveria compor o molho. Desta forma ficou pesado e enjoativo no final.

Já a apresentação do Queensland é mais chamativa, pois desperta a curiosidade dos ingredientes que estão colocados nas laterais do prato. De cara pensei ser pedaço de carne, mas são pães estrategicamente colocados para acompanhar a degustação do fettuccine com molho Alfredo. Esses pães são bem temperados com azeite e ervas. São também apimentados, fazendo uma ótima combinação com o molho branco, que é neutro. Mas cadê o molho? Da mesma forma que o Steakhouse Pasta, o molho aqui apenas besuntava a massa. O Carlos  não sentiu sequer o gosto do molho. As tiras de frango com os camarões grelhados salvaram o prato, já que estavam bem temperados e eram as únicas coisas, além do pão, que tinham sabor.

Estávamos tão fartos pois os pratos se tornaram tão pesados e enjoativos, ficando muito seco sem os molhos, que não foi possível apreciar a nossa sobremesa predileta, a Cinnamon Oblivion. Além disso, as massas são caras. Quase o preço de uma costela.

Fica o aviso para quem quiser arriscar e experimentar as massas do Outback. Peça apenas se você gostar de massa ao estilo "alho e óleo", sem molho. Concluímos que nas próximas vezes ficaremos com as opções habituais, que são as entradas (cebola, batata e quesadillas), sopas, a tradicional costela e a sobremesa. Massa no Outback nunca mais!

Preços

Steakhouse Pasta: R$34,50

Queensland Chicken & Shrimp: R$ 36,50

Iced Tea: R$ 6,00

Endereço

Shopping Parque Dom Pedro (Entrada das Flores)

Av. Guilherme Campos, 500 - Campinas – SP

19 3756-9877

Site

http://www.outback.com.br

Birigui

Birigui fica a 500km de Sāo Paulo e é conhecida como a capital do calçado infantil pois a maioria das fábricas destes tipos de calçados se localizam lá. Foi lá que passamos o feriado de Corpus Christi. Com mais 10km chega-se à Araçatuba, famosa pelas criações de gado.

A 30 km de Birigui fica Buritama, conhecida pelas "prainhas" à beira do rio Tietê. Isso mesmo, você ouviu direito, o rio Tietê é tão limpo nesta altura do seu curso que existem "prainhas" e ranchos em sua beira onde muitas pessoas aproveitam o verão. Estamos tão acostumados com o rio estreito que quase não acreditamos ser o mesmo rio dada a extensão entre suas margens.

Quando vamos para lá somos acometidos com uma compulsão alimentar terrível, onde passamos a maior parte do tempo comendo. Começamos o dia tomando sucos e vitaminas na Frutaria Peruzzo. Logo depois vem o almoço na casa da tia Zuleide com aquela comida caseira irresistível...feijão "bem gordo", vaca atolada (carne cozida com mandioca), berinjela ao forno, entre outros.

Na parte da tarde é hora de tomar sorvete ou milk shake no Chiquinho. E para finalizar o dia, comemos um X-Salada no Bar Bandeirantes ou uma porção de cupim na Esquina do Cupim. Deu para perceber que é uma overdose alimentar...

Abaixo vocês encontram uma breve descrição destes lugares, com exceção da casa da tia Zuleide é claro. Caso estiverem de passagem por lá, vale a pena conferir estes endereços.

Frutaria Peruzzo

Tradicional na cidade, existe desde 1970 e já passou pelas mãos de alguns irmãos Peruzzo. Atualmente quem comanda é o Sérgio, super simpático e amigável. Além disso, ele conhece muito bem a região e sempre tem uma história interessante para contar. As frutas estão sempre frescas mas o grande atrativo são os sucos. São inúmeras variações e deixam qualquer casa de suco de São Paulo comendo pó (até as mais chiques).

Nossos preferidos são os de ameixa com leite, o paulista (melão caipira com laranja e abacaxi) e de pinha com leite. O melão caipira é parecido com uma abóbora japonesa por fora e é raro encontrar em São Paulo. Para comer não tem muita graça, mas quando preparado na forma de suco se transforma e mostra todo seu potencial.

Nesta última vez, a Denise experimentou o de milho verde com leite e também estava muito bom. O que mais chama a atenção, é a regularidade na qualidade dos sucos. É impressionante como os sucos estão sempre no mesmo ponto e com os mesmos gostos. Dá para contar nos dedos os estabelecimentos em São Paulo que conseguem o mesmo feito. Além disso, os sucos são servidos em leiteiras de alumínio e um suco dá mais ou menos 3 copos cheios....só no Peruzzo mesmo...

Preços

Suco de ameixa com leite: R$ 5,70

Suco Paulista: R$ 5,70

Endereço

Rua Siqueira Campos, 384 - Birigui/SP

18 6421-9520

Chiquinho Sorvetes

Esta rede de sorveterias possui franquias espalhadas apenas pelo interior paulista, infelizmente. O sorvete é aquele de máquina, tipo casquinha do Mc Donalds, mas o forte são os milk shakes preparados com ele.

Existem em torno de 50 variações de sabores, entre eles os nossos preferidos são os de leite Ninho, Ferrero Rocher, Negresco e Sonho de Valsa. Existe até uma versão de Amarula, muito boa por sinal. Tem também o famoso de Ovomaltine, que não fica devendo em nada para o do Bob's, mas perto dos outros sabores fica sem graça.

Preços

Milk shake pequeno (300ml): R$ 3,90

Endereço

Rua Barão do Rio Branco, 563 - Birigui/SP

18 3642-8415

Bar Bandeirantes

Este bar é bem antigo na cidade e apesar do nome é na verdade uma lanchonete com cara de bar, inclusive com mesas e cadeiras distribuídas nas calçadas. Pouco tempo atrás sofreu uma reforma ampliando o espaço para mais um salão ao lado e instalou até uma TV LCD.

Mas não se deixe levar pelas aparências. Arrisco dizer que a maionese servida nos lanches é a melhor que já provamos até hoje. Entre as hamburguerias de São Paulo não tem quem chegue perto. Isto na minha opinião e na da Denise.

A maionese é leve e branquinha, diferente da maioria que puxa mais para o amarelo. Ela tem um leve toque de limão. A consistência é um pouco mais firme que as demais, que costumam ser mais cremosas. É difícil descrever o sabor em palavras...apenas provando para saber mesmo.

Essa camada branca é pura maionese mesmo. Não é exagero. O padrão da casa é esse. Às vezes ainda peço uma porção extra. Falei tanto da maionese que o hambúrguer virou coadjuvante. E na verdade é isso mesmo. Ele também é preparado na casa, bem fininho e com tempero suave. Ele é bom mas se não fosse a maionese seria um lanche normal como os outros. O grande atrativo é a maionese....

Existem diversos lanches, mas o tradicional é o X-Salada. Todas as outras variações são incrivelmente boas, mas ficamos quase sempre no X-Salada. Para acompanhar nada melhor do que uma Coca de 1L em garrafa de vidro, porque essas servidas em PET não prestam. Outro ponto que chama a atenção, é a regularidade no sabor dos lanches que sempre está igual.

Preços

X-Salada: R$ 5,00

Coca Cola 1L: R$ 3,50

Endereço

Rua João Galo, 266 - Birigui/SP

18 3642-3651

Esquina do Cupim

Um prato típico da região é o cupim casqueirado. O cupim que é uma carne gordurosa não é muito apreciada na capital mas nesta região é muito popular. Ele é preparado na churrasqueira e depois ele é "casqueirado" (não sei se esse verbo existe, mas lá eles falam desta maneira) que nada mais é que ir cortando ele em finas lascas.

Escolhemos a Esquina do Cupim, com ambiente familiar, oferecendo até um parquinho no fundo do restaurante para as crianças se divertirem. Nesse dia a casa se encontrava vazia pois havia uma festa japonesa na cidade em comemoração à imigração pois existem muitos japoneses que influenciaram a região no passado. Fomos rapidamente atendidos por um garçom muito gentil, coisa corriqueira em Birigui, e pedimos o cupim que já vem acompanhado com arroz, salada mista, mandioca cozida e um molho à base de tomate. Pedimos uma porção de isca de peixe para a tia Zuleide pois ela não come carne. Além do cupim existem outros cortes de carne e diferentes porções.

O cupim estava ótimo, com algumas lascas bem tostadas e algumas mais úmidas. Eu gosto de ambas. A apresentação é bem interessante pois vem dentro de uma telha e chega fumegante à mesa. O molho casa muito bem com a carne. A mandioca estava derretendo. A porção dá tranquilamente para 3 pessoas.

Já as iscas de peixe decepcionaram. Não tinham gosto de nada. Só mesmo o molho de alho para salvar as mesmas.

Não dá para exigir muito do peixe onde o forte são as carnes...se quiser isca de peixe boa, vá até o Beliscão pois a porção de lá é muito boa. Pena que não deu para ir desta vez. Fica para a próxima viagem.

Preços

Cupim: R$ 32,50

Isca de peixe: R$ 14,00

Sucos: R$ 3,50

Endereço

Avenida Nove De Julho, 1145 - Birigui/SP

18 3642-8183

Se estiverem de passagem pela região, vale a pena conhecer estes lugares. É uma cidade muito agradável e bem cuidada. Só não recomendo no verão pois as temperaturas chegam a 40ºC...

Arabinha

Fazia tempo que queríamos conhecer o restaurante Arábia que figura na imprensa e entre os críticos como um dos melhores restaurantes árabes de São Paulo. Mas ainda não conseguimos conferir a casa que fica na Haddock Lobo devido a falta de tempo. Desta forma resolvemos conhecer a versão reduzida do cardápio, disponível na unidade que fica anexa à cozinha industrial do grupo, localizada na Vila Olímpia.

Ela é conhecido como Arabinha e fica na parte da frente da fábrica do grupo, que produz os pratos servidos na unidade da Haddock Lobo e na unidade Express do Shopping Iguatemi. Não existe nenhum letreiro indicando o nome e é fácil passar por ele e não percebê-la dada sua simplicidade. O espaço é bem diminuto, acomodando apenas algumas mesas. O funcionamento é de segunda a sábado das 11h às 17h.

Começamos pedindo algumas esfihas, entre elas as fechadas de carne e de ricota, a aberta de carne e a folhada de carne. O recheio de carne da esfiha folhada estava um pouco ressecado. O da esfiha aberta e fechada estavam normais. Também achamos a massa normal, nada espetacular. O recheio de ricota estava bem melhor e realmente parecia ter sido preparada naquela hora. As esfihas do Almanara são de longe bem melhores que as do Arábia.

Em seguida veio o babaganuch, que estava dentro do esperado. Mesmo assim também gostamos mais do Almanara.

 
Pra completar pedimos uma berinjela ao forno acompanhado com arroz com aletria (aquele macarrãozinho cabelo de anjo). A berinjela estava gostosa com o tempero bem suave. De todos os pratos provados este foi o melhor.

Já o arroz achamos um pouco seco.

Para finalizar pedi um sorvete de pistache e um de miski. O de pistache é bom, bem melhor que os encontrados por aí. Mas o de pistache do Vipiteno continua imbatível. Já o de miski não era de miski. Na verdade acho que me deram de limão puxa puxa...mas como estávamos com um pouco de pressa nem pedi para trocar. O de limão é razoável, nada espetacular. Talvez as outras sobremesas se sobressaiam.

Não sei se fomos com muita expectativa, achando que os pratos seriam melhores que do Almanara, mas saímos decepcionados. Talvez em uma próxima visita à unidade da Haddock Lobo com o cardápio completo, esta impressão possa melhorar...

Preços

Esfiha aberta de carne: R$ 3,50

Esfiha fechada de carne/ricota: R$ 3,50

Esfiha folhada de carne: R$ 4,90

Babaganuch: R$ 15,80

Berinjela ao forno: R$ 18,80

Sorvete: R$ 7,20

Ice Tea: R$ 3,50

Endereço

Rua das Fiandeiras, 422 - Vila Olímpia

11 3845-5373

Site

http://www.arabia.com.br/