19 de dezembro de 2011

Ban

Em mais uma de nossas inúmeras visitas ao bairro da Liberdade, conhecemos o Ban, restaurante do renomado Masanobu Haraguchi, ex-Miyabi.

O ambiente é bem clean e iluminado, com mesas em um corredor e alguns lugares no balcão.


Fizemos duas visitas ao Ban pois da primeira vez achamos que os pratos não empolgaram muito e resolvemos conferir novamente.

Logo que sentamos na mesa as atendentes trazem o otoshi (uma pequena entrada). Da primeira vez foi couve chinesa com gergelim. Simples mas muito boa.


Pedi um Sushi Teishoku Misto, composto de 8 niguiris, meio tekkamaki, missoshiru e legumes em conserva. Entre os niguiris, atum, salmão, serra, pargo, robalo e linguado. Os peixes estavam bons com exceção do atum que estava médio. Esperava cortes um pouco mais espessos.


A Denise pediu um Tempurá Udon que veio com dois camarões empanados bem grandes. Mas não vieram legumes como habitualmente é servido em outros restaurantes. Ela ainda prefere o udon do Mugui...até no caldo ela disse que prefere do Mugui...

Outro detalhe é que este prato também traz um oniguiri mas como os pratos chegaram todos juntos, achei que fizesse parte do sushi e comi ele...depois fiquei sabendo que fazia parte do udon e a Denise ficou muito brava que eu "roubei" ele..


Em uma outra visita, o otoshi foi mais caprichado. Além de nirá com ovo, ainda tinha dois peixinhos fritos. Estava muito boa, mas somos suspeitos pois gostamos de nirá de qualquer jeito.


Desta vez fui de Tenzaru Tempurá Soba. A apresentação estava muito bonita e o macarrão é mais delicado que o do Mugui para efeito de comparação. Além do tempurá, ainda havia um oniguiri e melão de sobremesa.


Para preparar o molho um ovo de codorna acompanhava, mas eu prefiro sem. No tempurá, havia um camarão gordo, que estava muito bom e apenas um legume.


O Ismael que nos acompanhou na segunda visita, pediu um Sushi Teishoku Misto que foi o mesmo que pedi da primeira vez. Fiquei surpreso que em 1 mês o preço deste prato subiu R$ 5,00 (de R$ 40 para R$ 45).


Na segunda vez a Denise estava sem fome e pediu apenas um oniguiri e um missoshiru, sendo que repetiu o missoshiru pois desta vez estava com vôngoles e ela adora...

Acabamos nem vendo o que havia de sobremesa pois já tínhamos planejado de ir tomar chá na Tea Station que está com alguns sabores novos (o de inhame é muito bom).

Não conheci o Miyabi na época do Haraguchi, mas devido à fama esperava um pouco mais do Ban. Para o udon e o sobá, ainda achamos o Mugui melhor no custo benefício.

Preços
Teishoku Sushi Misto: R$ 45,00
Tempurá Udon: R$34,00
Tenzaru Soba: R$ 38,00
Oniguiri: R$ 10,00
Missoshiru: R$ 5,00
Água c/ gás: R$ 5,00

Endereço
Rua Tomás Gonzaga, 20 – Liberdade
011 3341-7748

Site
Não tem

12 de dezembro de 2011

Hannover

No fim de novembro combinamos outro passeio com o casal de amigos Romina e Felipe. A Romina havia comentado no meio do ano que estava com vontade de comer fondue, mas o tempo passou e acabamos indo apenas em outros lugares. Até que no mês passado surgiu uma promoção do Hannover no Groupon. Como eu tinha um crédito que havia ganho do Kekanto e por isso ficava buscando alguma opção interessante (e nunca aparecia nada), chamei os dois (que não recusam passeios gastronômicos) e compramos a oferta. Não gosto muito dessas ofertas de sites de compras coletivas e depois que tive uma decepção no Folha de Uva nunca mais comprei nada. Mas resolvi dar mais uma chance...

O voucher que oferecia o rodízio de fondue incluindo o de carne, queijo e chocolate de R$ 99,70 por R$ 49,85/pessoa já informava que o atendimento seria por ordem de chegada...nada prático...Em virtude disso marcamos de nos encontrar logo na abertura do restaurante para evitar problemas...Pelo menos no dia estava bem frio por incrível que pareça (isso que era final de Novembro)...

O atendimento foi bom desde o início e o ambiente é agradável. Já tinha ouvido reclamações sobre sair "defumado" de lá mas o sistema de exaustão funcionou bem em nossa visita. Mas uma coisa que não gostamos foi ter que pagar o couvert artístico...já sabíamos sobre isso mas não achamos isso legal. Foi cobrado R$ 10 de cada um, total de R$ 40 na nossa mesa por algumas músicas dispensáveis....Eu particularmente prefiro lugares com música em volume baixo e não faço questão que seja ao vivo...

Tirando isso logo chegaram as carnes com porções de frango, picanha, filet mignon, vitelo e linguiça. Escolhemos a opção na pedra ao invés de óleo.


Podemos dizer que a porção era bem servida e as carnes estavam boas. Ao redor do rechaud, havia 13 tipos de molhos mas não houve nenhum que chamasse a atenção. Gostamos de 2 ou 3 no máximo.


Depois de um tempinho trouxeram o de queijo. O Felipe não gostou muito. Eu achei que o gosto da bebida estava se sobressaindo ao sabor do queijo. Mesmo assim acabou rapidinho e o atendente veio perguntar se queríamos mais. Como todos na mesa são meio esfomeados pedimos para trazer mais e na 2º vez o sabor estava melhor.


Nesse meio tempo o proprietário do restaurante, um simpático senhor foi perguntar se estava tudo ok. E fez o mesmo com as demais mesas.

Para finalizar veio o de chocolate. Achamos meio ralo mas demos conta de tudo mais uma vez e pedimos para repetir...Para acompanhar havia morangos, banana, marshmallow, uva (podia ser sem caroço) e suspiro (muito doce).


Fazendo uma análise geral, achamos que não vale o preço normal (R$ 99,70). Mesmo na promoção, vale a pena com uma ressalva: a de não incluir o couvert artístico. Mas como não dá para negar ele como fizemos com o couvert normal, a experiência acaba saindo cara pelo que oferece.

Preços
Rodízio de fondue: R$ 99,70 (oferta no Groupon: R$ 49,85)
Couvert artístico: R$ 10,00 por pessoa
Refrigerante: R$ 4,30

Endereço
Av.Cotovia, 445 - Moema
11 5561-5411

Site
http://www.restaurantehannover.com.br

5 de dezembro de 2011

Café Boteco

Fugindo do habitual vamos falar de um lugar fora da Capital. Há algumas semanas fomos viajar para Serra Negra com o casal Romina e Felipe que tem nos acompanhado em várias incursões gastronômicas. E como nós, eles também são muito bons de garfo.

Serra Negra é uma cidade simples mas muito agradável para passear, principalmente para as mulheres que gostam de ficar parando de loja em loja para ver roupas...No fim de semana que fomos o tempo estava muito bom e fez bastante calor. Depois de andar pela rua principal o Felipe estava seco para tomar uma cerveja alemã e foi aí que lembrei de uma dica de outro casal de amigos, a Vânia e o Verdelone. O Café Boteco. Eu já havia passado em frente a ele em outras ocasiões mas nunca dei bola. Acabamos frequentando mais restaurantes do que bares.


O bar fica na praça principal, bem localizado e com mesas no calçadão. Acabamos ficando na área interna pois tinha ar condicionado e a Romina já estava derretendo depois de tanto andar...O Felipe nem bem sentou e já foi logo pedindo uma Paulaner Weiss, que chegou estupidamente gelada. Enquanto eu escolhia o que iria pedir experimentei, já que ele ofereceu...Não sou chegado em cerveja mas aquela ali estava realmente boa...não tinha aquele sabor amargo (o que eu justamente não gosto nas cervas), e puxava mais para um sabor frutado. Já tinha tomado a Erdinger dentre as cervejas de trigo mas gostei mais da Paulaner. Fui obrigado a pedir uma também...


Para petiscar pedimos uma porção de Bolinho de Bacalhau que estava bem gostoso.


Um pouco antes a Denise havia pedido um Mojito que veio bem equilibrado. Só faltou um pouco mais de gelo. Mas o atendente logo trouxe mais gelo assim que pedimos.


Pedimos também uma porção de Bolinhos de Abóbora com Carne Seca que agradou a todos também. Eu sou suspeito pois gosto da combinação abóbora ou mandioca com carne seca.


Ainda havia outros pratos interessantes no cardápio que até ficamos com vontade de pedir. Mas ainda iríamos levar a Romina e o Felipe para experimentar os pastéis de um lugar bem antigo que fica ali perto...

Para quem estiver passeando pela cidade é uma boa opção para petiscar ou mesmo almoçar.

Preços
Bolinho de abóbora com carne seca: R$ 23,00
Bolinho de bacalhau: R$ 29,00
Paulaner Weiss: R$ 17,00
Mojito (rum importado): R$ 18,00

Endereço
Travessa Tenente Mário Dallari, 20 - Praça João Zelante - Serra Negra/SP
19 3892-3481

Site
http://www.cafeboteco.com.br/

28 de novembro de 2011

Hecho en Mexico

Há algumas semanas estava folheando uma revista da Denise e vi uma pequena nota sobre a abertura de um novo restaurante mexicano no Itaim. Curiosos como sempre, fomos lá na semana passada conhecer o local. O restaurante teve como consultora a famosa cozinheira mexicana Lourdes Hernandez da Casa dos Cariris. Fica na mesma rua que o Si Senor mas o estilo é diferente. Não tem nada de Tex-Mex...é mais tradicional...


O ambiente é bem colorido e a decoração agradou a Denise. Um longo corredor com bancos altos leva até o fundo onde estão as mesas e a um pátio descoberto. Músicas mexicanas complementam o ambiente (e em um volume correto, nem alto demais nem baixo demais).

 

Um atendente simpático veio pegar nossos pedidos mas teve que confirmar a disponibilidade de alguns itens do cardápio. Creio que por ser novo ainda não havia se habituado ao esquema da casa. Aconteceu no caso das bebidas que aparecem no cardápio: o Té Helado del Día e a Água del Día. Mas ele foi rapidamente até o bar que fica na entrada do restaurante verificar e logo nos informou que o chá do dia era de hortelã com gengibre e o suco do dia era de manga com maracujá. Pedimos um de cada e ambas estavam boas. O chá não é muito doce e ajuda a refrescar em dias mais quentes...O suco também estava muito bom.


O cardápio é bem conciso apresentando quesadillas, tacos, burritos e lanches. Pedimos logo de cara uma porção de Quesadillas Queso Y Carne e uma porção de Taco Pollo Adobado (frango no chile amarelo com cebola roxa em conserva).

As quesadillas estavam ótimas com a carne bem temperada e super macia e um queijo muito bom. Simples mas perfeita. Fazia tempo que não comíamos uma quesadilla com um recheio tão bom. Foi servido duas salsas (molhos) para acompanhar os pratos: a vermelha (mais leve) e a verde (mais picante). Pedimos também uma porção de guacamole para complementar.


O taco estava bom mas perto das quesadillas ficou apagado...

 
As quesadillas estavam tão boas que pedimos mais uma porção...e aproveitamos para pedir também as Burritas de Fajitas con Queso (carne grelhada com cebola caramelizada, queijo bacon, arroz, frijoles, guacamole e salsa mexicana).


Para falar a verdade foi exagero pedir as burritas pois este prato em si já era uma refeição...rs...estava muito bem recheado e com a mesma carne saborosa das quesadillas. Só achamos meio estranho o arroz no meio...acho que é falta de costume...rs...e a pasta de feijão preto que também aparecia no recheio acabou me lembrando o ankô dos recheios de manju e moti (pasta de feijão que recheia doces japoneses)...

No final foi uma boa experiência e pretendemos voltar em breve.

Preços
Quesadillas Queso Y Carne: R$ 15,90
Taco Pollo Adobado: R$ 13,90
Burritas de Fajitas con Queso: R$ 17,30
Porção de guacamole: R$ 5,00
Té Helado del Día: R$ 3,80
Água del Día: R$ 3,50

Endereço
Rua Renato Paes de Barros, 538 – Itaim

Site
http://www.hechoenmexico.com.br/

21 de novembro de 2011

Pain et Chocolat

Adoramos um café da manhã gordo, daqueles que se pode comer à vontade e que tenham ovos mexidos, crossaints, doces e outras delícias servidas no buffet. E encontramos um à altura...

Comandado pelas chefs e sócias Erika Okazaki e Cecília Nishioka, que trabalharam juntas no restaurante Cantaloupe, a idéia se concretizou na forma de um lugar charmoso com café farto, podendo também desfrutar do almoço e jantar. Aberto desde 2004, virou preferência de um vasto público, desde famílias até turma de amigos.

 

Chegamos no local por volta das 10:40hs e maioria das mesas estavam ocupadas, por pouco não pegamos fila de espera que por sinal era visivelmente maior em relação aos outros locais que servem café da manhã e que já fomos anteriormente.

Estava difícil de decidir por onde começar. Iniciei com o suco de laranja mas havia outras opções que eram repostas frequentemente. Próximas aos sucos, uma variedade muito boa de frutas picadas que estavam frescas e doces, em especial o abacaxi e o melão, tanto é que repeti o abacaxi por várias vezes.


No mesmo lado do buffet de frutas, estavam o açaí e o creme de abacate, que pegamos para experimentar... o creme estava bom, nada excepcional. O Carlos gostou do açaí, que estava bem doce do jeito que ele gosta.


Partimos para a parte salgada. Adoramos ovos mexidos e tratamos de pegá-lo juntamente com outros acompanhamentos. Havia salsichas ao molho de tomate, linguiças fatiadas, panquecas, omeletes, pães de queijo, tortas. 


Mas o que nos chamou atenção foi uma receita com batatas! Sim, cuidadosamente cortadas cozidas com molho, queijo e com mortadela e cebolinha que estavam divinas. Difícil calcular quantas vezes o Carlos repetiu...


Na parte dos pães, uma variedade muito boa também estava disponível. Havia crossaints, baguetes, franceses, recheados, integrais, para todos os gostos.


Além disso, tinha a parte dos doces. Me surpreendi que havia até merengue com morango e chantilly! E claro que peguei! O Carlos ficou falando que peguei muito mas no fim entendeu pois sabia que é difícil ter essa sobremesa em outros lugares, ainda mais num café da manhã...


Além do merengue, havia muffins, cookies, bolos, pães de mel, mas por ser a primeira visita nos empolgamos e sequer deu para experimentar tudo.


Saímos extremamente fartos, com a promessa de retornar para experimentar o restante...

Preços
Café da manhã: R$ 29,90 (Atualizado - R$ 32,90 em 23/Jun/2012)

Endereço
Rua Canário, 1301
11 5094-0550

Site
http://www.painetchocolat.com.br

14 de novembro de 2011

Boutique Bar Nespresso

Já falamos sobre este local quando começamos o blog mas vale comentar novamente pois gostamos bastante de fazer uma parada ali quando estamos passeando pela região. Muita gente torce o nariz para os cafés da Nespresso, principalmente aqueles que gostam de degustar bons cafés e conhecem as peculiaridades dos grãos. Mas como gostamos de drinks que levam café e não ele puro propriamente dito, não esquentamos muito com isso.

O local é bem agradável e gostamos de ficar no andar de cima que é mais calmo e não fica aquele entra e sai de gente para comprar as cápsulas. Mas ultimamente o 2º andar fica fechado e só abre quando todas as mesas do térreo estão ocupadas. Da última vez até fiquei nervoso pois haviam 2 caras em uma mesa com seus "belos" capacetes ocupando duas cadeiras e uma mesa. Quando a atendente foi pedir para utilizar a mesa eles disseram que só se ela arrumasse um lugar para eles guardarem seus capacetes...Ora, bota o capacete no chão porra....Juro que fiquei com vontade de mandar ele enfiar o capacete no rabo...motoqueiros do inferno....


Outra coisa que nos atrai bastante é o atendimento. O pessoal é realmente simpático e atendem muito bem. Eles sabem explicar sobre os drinks e os pratos do cardápio com clareza. Quase sempre pedimos o Iced Vanilla Café, que mistura uma cápsulas de Vivalto com sorvete de creme e gelo picado. É nosso preferido.


De vez em quando provamos outros drinks. Em uma das últimas visitas experimentamos o Cookies Shake mas não gostamos muito pois achamos doce demais.


Neste dia o Ismael que nos acompanhou no passeio pediu um Liegeois que parecia um affogato com sorvete de creme sob o café.


Mas em outra ocasião provamos o Glace Suzette, que leva uma cápsula de Grand Cru Cosí, suco de laranja, leite condensado e gelo picado e deste gostamos bastante. Parece estranha a combinação de café com suco de laranja mas fica bem refrescante.


E não podemos esquecer de mencionar o Croissant de Amêndoas. É incrível...muito bom mesmo. Ele chega morno à mesa e bem crocante e sequinho. Ouvimos dizer que ele é fornecido pelo Le Vin Bistrô.


Para quem está passeando pela região vale a pena dar uma paradinha para tomar um café e descansar um pouco.

Preços
Iced Vanilla Café: R$ 10,00
Cookies Shake: R$ 15,00
Glace Suzette: R$ 15,00
Liegeois: R$ 8,00
Croissant de Amêndoas: R$ 8,00
Água c/ gás: R$ 3,50

Endereço
Rua Padre João Manuel, 1.164
(11) 3061-6505

Site
http://www.nespresso.com.br

7 de novembro de 2011

Gopala Madhava

Através da indicação de um casal de amigos, Daniel e Andressa, fomos conhecer o restaurante lacto vegetariano Gopala Madhava.

Quando chegamos ao local, em um sábado, uma pequena fila já se formava e isso que nem era 12:30h ainda. Até tentamos combinar de encontrar com esse casal de amigos e pegar uma mesa com 4 lugares para aguardá-los, mas não foi possível pois as mesas só podem ser ocupadas quando todos estiverem presentes (o lugar não é muito grande). Como eles iriam demorar para chegar, e estávamos morrendo de fome acabamos entrando.


Fomos acomodados numa mesa super pequena, mal dava para acomodar os nossos pertences... os espaços entre as mesas também eram reduzidos, dando uma leve impressão claustrofóbica.

Confesso que fui sem a menor expectativa, até porque sou carnívora assumida e quando o Carlos mencionou que era um restaurante lacto-vegetariano, torci o nariz, achando que encontraria somente tofu, queijo, um monte de saladas e legumes sem sal. Ledo engano...

O cardápio é objetivo, pois só oferecem duas opções de pratos principais, com entrada, sobremesa e suco de fruta incluso (e que variam de acordo com o dia da semana). Pedimos uma opção de cada para experimentar. Logo que pedimos, já nos serviram a entrada e os sucos. Nos impressionamos pelos pratos, copos e talheres serem de prata, dando um charme a mais.

O suco do dia era de graviola, estava geladinho e uma delícia, o Carlos adorou o suco e já ficou pensando em repetir...

Enquanto ele tirava as fotos das entradas, fui direto em um dos pratinhos ... achei adocicado... quando percebi havia iniciado com a sobremesa!!! Não cometam essa gafe, pois eles servem a entrada e a sobremesa juntas e sequer nos avisam... E eu pensando que eram duas entradas... o Carlos não parava de tirar o sarro e tratei de deixar a sobremesa de lado e comer a saladinha que era um mix de alface, rúcula e cenouras picadas. Estava sem tempero, mas é só utilizar os temperos que ficam à disposição na mesa. Aí sim dá para comer sem esforço.


Não demorou e chegaram os pratos principais. A opção do Carlos foi a Lasanha 3 queijos com molho de tomate acompanhado de batatas assadas com ervas. Havia queijo espesso na cobertura já borrachenta e fria, mas não ligamos. O recheio estava ótimo, bem temperado com azeitonas, molho de tomate e outras especiarias que não pudemos identificar, além do coentro. As batatinhas também estavam bem temperadas e levemente apimentadas.


A minha opção se sobressaiu. Consistia no Arroz integral com milho e brócolis, Dahl de lentilha, Kofta (almôndegas de soja com molho rosê), Vadai (bolinho de grão de bico com molho de iogurte) e Batata assada com ervas. Além da porção vir mais bem servida, as combinações estavam ótimas. O que mais se destacou foi o Kofta, que o Carlos adorou e chegou a pedir mais uma porção. Estavam sequinhos e saborosos.


Ficamos com vontade de repetir mais suco e para a nossa surpresa ele é servido à vontade!

Depois de degustarmos os salgados, finalmente chegou a hora certa em provar o doce! A sobremesa do dia era a torta mousse de rosas. Foi o que menos gostamos do cardápio. Além de não estar gelada, a mousse se mostrou espessa e pesada no final.


Fica a dica para quem estiver na região a fim de uma opção mais saudável e com ótimo preço. Não é um lugar aconselhável para se comer devagar e na companhia de amigos, devido a movimentação ser intensa e o ambiente ser pequeno. Só funciona no horário do almoço e tente chegar cedo, pois costuma ficar cheio em todos os dias da semana, com exceção dos domingos e feriados que não abrem. Não aceitam cartão de débito e crédito.

Quem disse que comida vegetariana não é boa?

Preços
Almoço: R$ 25,00
Porção extra de Kofta com 3 unidades: R$ 1,50

Endereço
R. Antônio Carlos, 413 - Consolação (altura do nº 1400 da Rua Augusta)
11 3253-3844

Site
http://www.gopalamadhava.com.br