Zena Caffè

Muito comentado na mídia e em blogs e recomendado pelo leitor Fábio, fomos conhecer o Zena do chef Carlos Bertolazzi. A casa tem um ambiente bem descontraído e agradável, oferecendo pratos baseados na culinária mediterrânea, com receitas autênticas da região da Ligúria (norte da Itália). 

O cardápio lista saladas, focaccias, paninis, massas e outros pratos interessantes. Ainda existem drinks que parecem muito bons também. Um ponto bem interessante é que o cardápio está disponível no site do Zena e indica todos os preços. Muito bom para ter uma idéia dos gastos e não ter surpresas...

Logo de início foram servidos grissinis como couvert, que é cortesia da casa. 

De entrada pedimos uma focaccia Alle Verdure, preparada com queijo stracchino, tomate, berinjela e abobrinha grelhada. Com uma massa fina e um recheio muito saboroso, foi uma ótima escolha. 

Partimos então para as massas. Escolhi o Gnocchi Zena, um dos destaques da casa. Preparado com molho de tomate fresco, manjericão e um fondue de queijo stracchino no meio do prato, realmente é muito bom. A combinação do molho adocicado com o sabor mais intenso do queijo é muito boa. 

A Denise escolheu o Linguini con Frutti di Mare, massa com frutos do mar e tomate cereja. Logo que chegou parecia muito bom, mas antes do fim se tornou um pouco pesado e enjoativo. Eu experimentei e também achei o sabor muito forte. 
 

O Ismael que nos acompanhou pediu um Pansotti con Salsa di Noce, massa recheada com ricota, espinafre e ervas com molho cremoso de nozes. Ele gostou mas achou a massa um pouco firme demais. Eu experimentei e gostei do recheio e molho. Mas também achei a massa bem firme. Não sei se era característica própria daquela massa. 
 

Como o dia estava quente, pedi um Sgroppino que leva sorvete de limão batido com vodka e prosecco. Pedi um pequeno mas me arrependi logo no primeiro gole...devia ter pedido um grande...era bom demais...refrescante e equilibrado.
 

Para finalizar, pedi de sobremesa o Sacripantina, que era um pão de ló embebido em licor e café, coberto com creme de mascarpone, avelãs e amêndoas. Todo mundo experimentou e a opinião foi unânime...muito bom.
 

Vale a pena conhecer o Zena. Acho que vale apostar no trio Focaccia + Gnocchi Zena + Sgroppino. E mais a sobremesa para fechar bem...

Preços

Focaccia Alle Verdure: R$ 27,00

Gnocchi Zena: R$ 38,00

Linguini con Frutti di Mare: R$ 44,00

Pansotti con Salsa di Noce: R$ 38,00

Sgroppino: R$ 10,00

Sacripantina: R$ 15,00

Água c/ gás: R$ 4,00

Endereço

Rua Peixoto Gomide, 1901 - Jardim Paulista

11 3081-2158

Site

http://www.zenacaffe.com.br/

Cantinho do Roque

No final do ano passado, passamos por outra cidade do interior paulista além de Campos do Jordão. Mais precisamente em Itapira que já comentamos aqui sobre uma tradicional festa que já fomos.

A cidade não tem muitas opções gastronômicas interessantes, mas o lanche do Roque é uma que vale a pena. O Roque faz lanches há muito tempo e comi pela primeira vez na época que ele ainda atendia em um trailer. Mas os lanches continuam os mesmos...nada mudou. Continuam bons e baratos.

Atualmente ele fica em uma pequena galeria com outras lojas, e não existem muitos lugares. Além disso é preciso paciência para esperar os lanches ficarem prontos pois o único chapeiro é o próprio Roque. A espera é de 1 hora em média...mas vale a pena.

Normalmente pedimos o Churrasco Especial que leva contra-filé, queijo, ovo, bacon, presunto, tomate, vinagrete e alface. O lanche é realmente grande e vem dividido em 6 pedaços. Podemos dizer que dá para 3 pessoas normais mas em nosso caso damos conta do recado em apenas 2...

 

A carne é fatiada finamente e o bacon é daqueles que ficam crocantes...juntando o ovo e o queijo bem tostado fica bom demais....

Outro lanche que merece atenção é o Galinhão Especial, preparado com frango desfiado, queijo, catupiry, presunto, ovo, bacon, milho, maionese, tomate, vinagrete e alface.

Ele é tão recheado que fica até difícil comer sem fazer sujeira. Tem tanta coisa no recheio que fica até difícil identificar os sabores. Mas essa mistura toda fica muito boa também. São quatro pedaços e dá tranquilamente para 2 pessoas...eu normalmente como quase inteiro...deixo sobrar apenas um pedaço...E sabe quanto custa esse "lanchinho"? Apenas R$ 12,00...Sinceramente não sei como as pessoas comem aqueles lanches intragáveis do McDonald's...

E tem também o lanche de Calabresa no pão francês que também vale a pena experimentar. No recheio calabresa, queijo, catupiry, tomate e orégano. Ele é mais simples, mas não menos saboroso.

Lanche de interior é sempre bom, mas esse do Roque é bom demais.

Preços

Churrasco Especial: R$ 16,00

Galinhão Especial: R$ 12,00

Calabresa no pão francês: R$ 10,50

Endereço

Rua José Bonifácio, 394 - Centro - Itapira/SP

19 3863-0279

Site

Não tem

Baronesa Von Leithner

No fim de semana que antecedeu o Natal fomos para Campos do Jordão como fazemos habitualmente todos os anos nesta época. E um lugar que sempre visitamos quando estamos lá é a Baronesa Von Leithner.

A Fazenda Baronesa Von Leithner, antiga propriedade do casal de barões Otto Von Leithner (suíço) e Marie Von Gans (austríaca), fica localizada no bairro Alto da Boa Vista, cercada por uma reserva ambiental do 110 alqueires e contempla os seguintes espaços: Baronesa Von Leithner Café/Landscape, Empório e o Bistrô. Sendo a primeira e uma das maiores fazendas cultivadoras de frutas vermelhas.

Os barões depois de uma tentativa de serem fornecedores de um fabricante de doces que não deu certo, passaram a produzir geléias e foi criada uma marca em 1955 que posteriormente foi vendida para outra empresa. Após o falecimento do casal e do fechamento da fábrica, a produção foi apenas para subsistência até que em 2003 o local foi vendido para os atuais proprietários que resgataram a tradição dos barões e revitalizaram a fábrica de geléias e reativaram as lavouras de framboesa e amoras.

O espaço que vamos sempre é o café/landscape sendo que o acesso é feito por uma pequena trilha que passa por um bosque muito agradável.

O ambiente é muito bonito e tem uma trilha sonora muito boa tocando ao fundo (em um volume perfeito) que complementa a vista incrível. É possível avistar muito bem a Pedra do Baú.

Começamos pedindo um suco de amora que mais parece um purê dada sua consistência.

Para comer a Denise pediu um Sanduíche Vegetariano, preparado com pão ciabatta, abobrinha, berinjela, shitake e tomate confitados ao molho pesto com queijo de cabra tipo Boursin além de rúcula.

 

Podemos dizer que carne nenhuma fez falta neste sanduíche pois ele estava realmente saboroso. A Denise só achou o queijo um pouco forte já que não está acostumada com queijo de cabra. Mas eu achei que ficou equilibrado.

Eu pedi um Croque Monsieur Barão, preparado com pão de mandioquinha, queijo gruyère, queijo emmental, presunto cru tipo Parma, mostarda Dijon gratinado com molho bechamel.

Estava incrivelmente bom também. No final a Denise gostou mais do meu sanduíche e eu mais do que ela pediu. Mas eu comeria os dois na sequência sem problemas...

Chegando na sobremesa ficamos um pouco decepcionados pois pedimos logo o Mil Folhas com frutas vermelhas mas ele não estava disponível no dia. Partimos então para a segunda opção. Escolhemos o Brownie preparado com chocolate Grand Cru Abinao 85% Cacau da Valrhona, amêndoas laminadas, pinollis, servido sobre ganache de chocolate branco Ívore Valrhona e sorvete artesanal de laranja.

Acho que esse foi o melhor brownie que comemos até hoje. A combinação do chocolate com as amêndoas e os pinollis ficou muito melhor do que as nozes utilizadas normalmente por outros locais. O sorvete de laranja também harmonizou muito bem com o sabor intenso do chocolate.

Curiosos como sempre, pedimos mais uma sobremesa. A Tartelette de Chocolate com Cassis e Frutas Vermelhas que tinha uma massa de amêndoas, coberta com uma compota de frutas vermelhas além da ganache de chocolate Guanaja 70% Cacau da Valrhona e ainda calda de cassis.

Muito saborosa também com destaque para o sabor intenso do chocolate. Mas achamos um pouco pesada por isso. Acho que vale mais para quem é chocólatra assumido. Para finalizar um capuccino para encerrar a comilança toda.
 

É um lugar que gostamos bastante e fazemos questão de voltar quando estamos em Campos do Jordão. Não sai barato mas consideramos que não é apenas um almoço ou lanche da tarde. É uma experiência que agrega comida boa, atendimento bom com um lugar muito agradável. Passamos umas 3 horas lá conversando, comendo e apreciando aquela incrível vista. E ficaríamos até mais sem nenhum problema...

Se estiver em Campos, vale muito a pena conhecer....

Preços

Suco de Amora: R$ 14,00

Sanduíche Vegetariano: R$ 30,00

Croque Monsieur Barão: R$ 37,00

Brownie: R$ 31,00

Tartelette de Chocolate com Cassis e Frutas Vermelhas: R$ 28,00

Capuccino: R$ 18,00

Água c/ gás: R$ 5,00

Endereço

Avenida Alto da Boa Vista, 3025 - Alto da Boa Vista - Campos do Jordão/SP

Site

http://www.baronesavonleithner.com.br/