Quando pensamos em pratos árabes, sem dúvida vem o Almanara na cabeça. Impossível resistir aos pratos, que chegam sempre rápidos e perfeitos. Todas as vezes que visitamos, seja em qualquer endereço, o atendimento e os pratos permanecem intocáveis e não é a tôa que a casa está cada vez mais conquistando seus fiéis clientes desde 1950.
Desta vez escolhemos a filial do Morumbi Shopping para degustarmos novos pratos e as nossas esfihas preferidas. Tivemos logo de cara a sorte de sermos atendidos por um garçom muito gentil, que nos explicou os pratos.
Rapidamente após o pedido fomos agraciados com as nossas esfihas fechadas de carne, sempre quentinhas e com um sabor único. Melhor ainda se for seguida pelo "ritual" que aprendemos graças ao nosso amigo Hermes, que nos fez apaixonar perdidamente pelas esfihas. O segredo é o seguinte: coloca-se no prato um pouco de azeite, uma pitada de sal, gotas de limão e é só passar as esfihas nesse molhinho... impossível comer uma só!
Logo depois chegou o Sesame Chicken, fumegante, à mesa. De cara o arroz não nos chamou tanta atenção, pois a princípio achamos que o frango se destacaria mais. Puro engano. O arroz é que roubou a cena, úmido, macio e irresistível com os cabelinhos de anjo. O frango estava macio, suave mas o sabor não é tão impactante, só o molho do frango que sobressaiu pois combinou com o arroz.
Mesmo satisfeitos não poderíamos deixar de lado as sobremesas da casa, que são imperdíveis. O Carlos pediu a coalhada e eu pedi um Malabie com calda de ameixa. A coalhada é simples, suave na medida certa. Nunca comemos uma coalhada tão leve. O mel que acompanha é bem líquido e não é tão doce, casando muito bem, formando uma combinação perfeita.
O malabie pra quem não sabe é o tradicional manjar, só que do Almanara vem mais sofisticado. A apresentação é bonita onde o branco do manjar contrasta com o caramelo da calda. Além da calda sobre o manjar, aparecem também castanhas de caju picadas. O sabor do manjar é neutro porém perfumado pelo miski. A combinação de texturas e sabores tornam a sobremesa muito gostosa.
Saímos sempre de lá com um gostinho de quero mais.
Preços
Esfiha fechada: R$ 3,35
Sesame chicken: R$ 28,95
Coalhada fresca: R$ 8,50
Malabie ameixa: R$ 8,50
Ice tea: R$ 3,85
Água mineral: R$ 3,30
Endereço
Morumbi Shopping
Av. Roque Petroni Jr, 1.089
11 5181-7770
Site
http://www.almanara.com.br/
