Uo Katsu

Depois de uma caminhada pelo Parque Ibirapuera, em um dia de sol quente, queríamos algo mais leve para comer e lembramos logo do Uo Katsu. Fazia tempo que não comíamos lá e resolvemos dar uma passada rápida.

O local na verdade era uma peixaria que começou a servir sushi e sashimi há muito tempo, e desde então isto acabou virando o foco do local. De ambiente simples e com mesas comunitárias (e cadeiras não muito confortáveis) costuma encher aos sábados, tanto que tem até senha logo na entrada. O público oriental é frequente.

O interessante do local é que as porções de sashimi são servidas por peso. Normalmente 100g são iguais a 10 fatias em média. Pedimos uma porção de atum e uma de pargo.

O atum estava normal enquanto o pargo, macio e saboroso, se destacou. Logo em seguida pedimos meia porção de sashimi de lula e niguiris de salmão, buri e anchova negra.

A lula servida no sashimi estava muito boa, bem fresca e com a consistência macia. Os  niguiris também estavam bons. Um detalhe a citar é que a anchova negra na verdade é o peixe prego muito comum nos rodízios da cidade. É muito saboroso apesar de ter um alto teor de óleo em sua carne (é chamado de oilfish pelos americanos) e por isso não é recomendado comer muito para não causar dessarranjos...Lembro que uma vez perguntei sobre este peixe ao Shimizu san do Sushiguen e ele disse que o óleo deste peixe não era bom e por isso não servia para sashimi (e nem sushi).

O Uo Katsu é local para você fazer saborear um sushi e sashimi de forma rápida com peixes frescos e com uma boa relação custo benefício.

Preços

Sashimi de atum (100g): R$ 15,00

Sashimi de pargo (100g): R$12,00

Sashimi de lula (100g): R$ 12,00

Niguiri de salmão (unid.): R$ 3,60

Niguiri de buri (unid.): R$ 3,80

Niguiri de anchova negra (100g): R$ 3,60

Água c/ gás: R$ 3,00

Endereço

Rua Manoel da Nóbrega, 1180 - Paraíso

11 3051-5855

Site

Não tem

Hooters

A famosa rede americana Hooters, conhecida pelas atendentes vestindo shortinhos e miniblusas, chegou ao Brasil em 2002 mas acabou não dando muito certo por aqui. Grande parte devido ao acidente sofrido pelo proprietário pouco tempo depois da inauguração (que quase tirou sua vida). Com isso o comando da loja passou para os funcionários que não conseguiram enfrentar a concorrência e expandir a rede.

Em 2010 a unidade localizada no bairro Chácara Santo Antônio fechou e alguns meses depois foi reaberta na Vila Olímpia marcando a retomada dos planos de expansão, sendo liderada pelo antigo proprietário, já recuperado do acidente e aliado a outro sócio.

Mesmo tendo curiosidade acabei não conhecendo a casa anterior, e logo que a nova unidade foi inaugurada fiquei com vontade de ir. Combinei com o Hermes, grande amigo, que chamou a prima dele (Cynthia) enquanto eu convidei a Denise. A muito contragosto, depois de relutarem por um bom tempo elas concordaram em ir. Às vezes não dá para entender as mulheres...quando falava que ia sozinho ouvia reclamação...quando chamei para ir junto reclamou do mesmo jeito....

O cardápio segue o estilo Outback/Applebee's e o prato mais famoso é a asinha de frango apimentada (Hooters Chicken Wings). Como as garotas não queriam nada apimentado escolhemos outras coisas. Quando vi que tinha Curly Fries no cardápio fui logo pedindo para ver se matava a saudade daquelas encontradas no Arby's mas o item estava indisponível neste dia...Pedimos então uma porção de Quesadillas de Frango e uma de Boneless Wings.

As quesadillas estavam muito boas. Melhor que a do Outback e do Si Senor. Mas achamos a porção pequena. Até os acompanhamentos (guacamole, vinagrete e sour cream) vieram em porções diminutas.

A porção de Boneless Wings também estava gostosa. Os cubos de frango estavam úmidos por dentro e crocantes por fora. Como acompanhamento vieram o molho barbecue e o blue cheese. O barbecue estava realmente bom e até melhor que o servido no Outback. O único porém foi novamente o tamanho da porção. Supondo que o maior público é masculino, as porções deveriam ser no mínimo um pouco maiores.

Em seguida pedimos a Giant Ribs Hooters e desta vez o tamanho da porção não decepcionou. A carne estava saborosa porém um pouco mais firme que a dos restaurantes semelhantes. Não é daquele tipo que desmancha ao toque do garfo. Mesmo assim estava saborosa.

Ainda pedimos mais uma porção de quesadillas mas desta vez de carne. Estava tão boa quanto a de frango. Em relação à sobremesa, nenhuma despertou nosso interesse.

As atendentes chamadas de "garotas Hooters", fizeram por duas vezes uma performance de dança mas não pude conferir muito, pois a esta altura já tinha recebido vários beliscões da Denise...

Achamos o ambiente barulhento demais. Chegou uma hora que quase não dava para ouvir nossa própria conversa. Logo que terminamos de comer fomos para outro lugar terminar de conversar pois além do barulho, a Cynthia e a Denise não paravam de praguejar as pobres moças em seus micro shorts laranja...

O atendimento foi um pouco relapso. Demorou para a "Hooter" ir até a mesa pegar os pedidos e repor o refil de refrigerante. Pudemos observar que nas outras mesas as atendentes eram mais atenciosas e apareciam com mais frequência. Talvez porque havia mulheres nos acompanhando (emburradas e com olhares ameaçadores por sinal)...Preciso voltar apenas com o Hermes para tirar esta dúvida...

Preços

Quesadilla de frango: R$ 29,00

Quesadilla de carne: R$ 29,00

Boneless Wings: R$ 21,00

Giant Ribs Hooters: R$ 49,00

Chopp: R$ 6,90

Refrigerante: R$ 5,90

Água c/ gás: R$ 3,50

Endereço

Rua Gomes de Carvalho, 1575 - Vila Olímpia

11 3842-3300

Site

http://www.hootersbrasil.com.br

Shabab's

Santo André não tem a infinidade de restaurantes que existe em São Paulo, mas garimpando um pouco encontramos alguns lugares bons. Um dia desses fomos até o Shabab's, restaurante árabe que existe há 30 anos em Santo André sob o comando dos irmãos Samir e Ahmad Jomma.

O lugar é bem simples e o atendimento no dia da visita foi bem simpático. Não estávamos com muita fome e pedimos poucas coisas. Começamos com algumas esfihas que são assadas na hora. Entre elas a de chanclich (queijo árabe) que tem um sabor um pouco forte. A Denise não gostou muito.

Pedimos também de zatar, que estava boa e um pouco mais suave que a de outros lugares já visitados, e a de milho com mussarela. Apesar de não ser um sabor tradicional a combinação de milho com mussarela ficou muito boa e foi a que mais agradou a Denise.

    

Experimentamos também a de coalhada fresca que estava muito boa também. A exceção ficou por conta da esfiha folhada de carne. A massa estava crua no meio e o recheio de carne não agradou muito. Foi a única que decepcionou.

Ficamos curiosos com a Kafta na Coalhada que são bolinhos de kafta assados e imersos em coalhada temperada à moda árabe, com pão sírio torrado, castanha de caju e amêndoas sobre ela. Pedimos meia porção apenas para experimentar.

Os bolinhos de kafta estavam bem temperados bem como a coalhada, onde o sabor de alho era marcante. Para quem estiver em Santo André é um bom lugar para comer esfihas e alguns pratos árabes.

Preços

Esfiha de chanclich: R$ 2,60

Esfiha de zatar: R$ 2,60

Esfiha de coalhada: R$ 2,60

Esfiha de mussarela c/ milho: R$ 3,60

Esfiha folhada de carne: R$ 3,50

Kafta na coalhada (1/2 porção): R$15,90

Água / gás: R$ 3,00

Endereço

Avenida Portugal, 155 - Santo André

11 4438 1078

Site

http://www.shababs.com.br

Arte da Pizza

Nunca imaginamos que tivéssemos motivos para se comer pizza num lugar afastado da capital, até deparar com um anúncio em uma revista que chamou a atenção. O resultado superou as nossas expectativas, e toda vez que vamos para Campos do Jordão acabamos comendo lá.

A Arte da Pizza fica escondida dentro do Grande Hotel Senac Campos do Jordão, e está instalada no meio de um charmoso bosque com uma cachoeira ao fundo. Um cenário perfeito para admirar à noite.

Na parte interna o ambiente impressiona e chama a atenção. Os fornos estão a todo vapor, com aquele cheirinho de lenha queimando. Chega a ser hipnótico aquela lenha em brasa. Entre os fornos ficam as pedras de granito se aquecendo para manterem as pizzas quentes nas mesas. Próximo aos fornos, estão a mesa onde as pizzas são finalizadas e outra com os azeites de várias marcas. A luz é baixa criando um clima intimista.

Um ponto que nos cativou desde o início é a excelência no atendimento. Em todas nossas visitas o atendimento foi perfeito. Desde a acomodação nas mesas, passando pela apresentação das pizzas até o fechamento do pedido. A forma de abordagem deixa os clientes muito à vontade. O treinamento que o Senac promove aos seus funcionários deveria servir de modelo para os inúmeros restaurantes de São Paulo.

Ainda existe a possibilidade das pessoas fazerem a própria pizza. Desde crianças a adultos, todos podem botar a mão na massa. Se quiser apenas assistir o preparo também pode. Quem prepara as pizzas com maestria é o Gladson, que substituiu o João Carlos já que este foi para o outro restaurante do hotel. Ambos são extremamente simpáticos e explicam como as pizzas e coberturas são preparadas.

Pedimos um sabor que é um dos nossos preferidos, o de Berinjela ao Pesto. A outra metade foi de Calabresa Artesanal com Cebola Confitada.

A pizza vem cortada em 16 pedaços e não há pratos na mesa. A massa vem tão crocante e fininha que dispensa talheres e pratos, para a alegria da informalidade. A pedra de granito que fica sob a pizza mantém ela aquecida até o final.

A cobertura de berinjela ao pesto é ótima. Muito saborosa e com um tempero marcante. O pesto que é servido dentro de uma berinjela no centro da pizza dá um toque a mais. A outra metade com cobertura de calabresa e cebola confitada também é um show a parte. A cebola tem um sabor adocicado que faz um contraste perfeito com a calabresa artesanal e seu sabor mais forte.

A pizzaria A Tal da Pizza localizada em Cotia, que ainda não conhecemos, serviu de inspiração para a criação da casa dentro do Grande Hotel Senac. Mas nos final preferimos ir até Campos pois a Arte da Pizza já nos cativou com seu ambiente e atendimento. Definitivamente é uma pizza feita com arte...

Preços

Pizza de Calabresa c/ cebola confitada (1/2): R$ 33,00

Pizza de Berinjela ao Pesto (1/2): R$ 34,50

Água c/ gás: R$ 7,00

Endereço

Grande Hotel Senac Campos do Jordão

Av. Frei Orestes Girardi, 3549 - Campos do Jordão/SP

12 3668-6000

Site

http://www.grandehotelsenac.com.br

Campos do Jordão

Aproveitamos um dos últimos finais de semana antes do Natal e fomos passear em Campos do Jordão. Preferimos ir nesta época pois a cidade fica bem mais tranquila, sem aquela muvuca infernal que toma conta das ruas na época do inverno. Mesmo com o clima um pouco mais quente a cidade não perde o charme além de que a temperatura costuma cair à noite. Por ser baixa temporada, os preços ficam bem mais amigáveis também. Tanto nos hotéis quanto nos restaurantes....ao contrário dos preços exorbitantes praticados no inverno.

Ao contrário da alta temporada onde se formam filas em alguns restaurantes, no final do ano a maioria dos lugares ficam vazios e ao invés da dúvida de qual fila enfrentar, a escolha se baseia em escolher um restaurante que tenha pelo menos algumas mesas ocupadas...

Barito

Após dar algumas voltas nas ruas do centrinho (que é pequeno por sinal), ficamos com mais dúvidas ainda. Enquanto a Denise dizia "...escolhe você...", eu dizia "...não, decide você...". E o diálogo se resumiu nisso...Até que um restaurante afastado algumas quadras da praça principal nos chamou a atenção pois havia um rapaz com um violão a tiracolo cantando (apesar de ter apenas uma única mesa ocupada). Como a música estava agradável resolvemos sentar ali mesmo. Além disso já havíamos visto um anúncio sobre este restaurante que mostrava um fondue de churros e que também nos chamou a atenção.

 

Como não estávamos com tanta fome e queríamos deixar um espaço para a janta escolhemos pratos leves. A Denise pegou a Truta Barito com alcaparras, arroz, palmito e batata soutê.

 

Como esperado o prato estava bem suave. Apesar da truta com alcaparras já estar meio batida, esta combinação sempre cai bem.

Eu fui de Truta Valenciana com risoto de pimentões. Neste prato a truta combinou bem com o molho pesto a as lâminas de amêndoa deram um toque a mais. O risoto estava no ponto e bem saboroso. Antes de pedir achamos que o sabor poderia ser forte demais por causa dos pimentões mas estava muito bom. Entre os dois pratos este foi o mais saboroso.

 

Ficamos tentados a pedir de sobremesa o Fondue de Churros mas seria muita coisa para um casal apenas. Ficou para a próxima.

O almoço foi bem agradável ao som de MPB além do cantor ser bem simpático e ficar interagindo com o pessoal que estava almoçando (mesmo tendo apenas 2 mesas ocupadas). O atendimento foi muito bom (coisa comum na maioria dos restaurantes de lá).

Preços

Truta Barito: R$ 39,60

Truta Valenciana: R$ 37,60

Água c/ gás: R$ 3,40

Couvert artístico: R$ 5,00

Endereço

Av. Macedo Soares, 495 - Capivari - Campos do Jordão/SP

12 3663-7255

Site

http://www.baritogourmet.com.br/

Bia Kaffee

Depois de mais uma caminhada resolvemos comer um doce no fim da tarde e fomos atrás do restaurante Bia Kaffee que é famoso por seus doces e pelas sobremesas servidas. O ambiente é um pouco escuro porém agradável.

Pedi logo de cara o Apfelstrudel que é muito comentado nas revistas. Escolhi a opção com sorvete de creme. Ele demora um pouco para chegar na mesa pois é levemente aquecido dando um contraste agradável com o sorvete.

 

Havia muito recheio e pouca massa. As maçãs estavam no ponto, firmes porém macias ao mesmo tempo, e com açúcar na dose certa. A Denise pediu um Cheesecake de framboesa.

 

Estava bom também mas nada excepcional. Na verdade a Denise queria pedir uma torta chamada Mariana que ela havia visto em uma revista, porém não tinha neste dia. Para não ir embora com vontade voltamos no domingo apenas para experimentar tal torta.

A torta Mariana impressiona pela quantidade de creme e cobertura. O recheio de creme de baunilha é gostoso porém um pouco denso. A cobertura de chocolate é bem consistente, sendo bem parecido com uma trufa. Um pedaço é suficiente para dois pois ela é um pouco doce. Como pedimos um pedaço para cada, acabou ficando enjoativo no final.

O atendimento ao contrário dos outros lugares foi um pouco ríspido. Não vimos muita simpatia por ali...

Preços

Apfelstrudel c/ sorvete: R$ 14

Cheesecake: R$ 9,00

Torta Mariana: R$ 9,50

Endereço

Rua Isola Orsi, 33 - Capivari - Campos do Jordão/SP

12 3663-1507

Site

http://www.biakaffee.com.br/