23 de março de 2010

Pibus

Neste fim de semana que passou acabamos indo visitar velhos amigos e no aniversário da nossa cunhada. No tempo que sobrou fomos a uma de nossas lanchonetes preferidas com meus pais e um casal de amigos. É uma velha conhecida nossa. Desde adolescente sou frequentador dela e depois que a Denise me conheceu ela também virou fã.

Não tenho certeza mas creio que o Pibu's existe desde 1983. Durante este tempo houveram pequenas mudanças (cadeiras, o logo, a fachada, etc) mas nada que alterasse o sabor dos seus pratos. Um ar nostálgico permeia o ambiente. Bons tempos aquele onde a Av. Juscelino Kubitschek não ficava congestionada e o Mappin ficava logo na próxima esquina.

O ambiente é simples, sem frescuras. Gosto das mesas do lado de fora apesar do barulho da avenida. Não existem muitos lugares, portanto nos finais de semana após às 21:30h a casa costuma ficar cheia. Os lanches são clássicos, tradicionais e não apresentam invenções. Você escolhe o tipo de carne e os acompanhamentos. O pão vem levemente prensado e o queijo na quantidade certa. Nada de chair broiler, grelha ou salamandra pois o hambúrguer é preparado na chapa como antigamente. Aquele gosto de hambúrguer preparado na chapa não tem igual.

Os pratos também são ótimos e muito bem servidos. Além do hambúrguer de carne existem diversas opções como hambúrguer de calabresa ou vegetal (de soja), filé de frango, roast beef e lombo. Existem 2 tamanhos, o hambúrguer com 80g e o hamburgão com 160g.

Pedi um Maxi Pibu's tártaro para dividir com a Denise. Se estiver com muita fome dá para comer sozinho mas como queríamos deixar espaço para a sobremesa resolvemos dividir entre nós.

O Maxi Pibu's vem com um pão de hambúrguer aberto no prato e sobre ele um hambúrguer, queijo, ovo, bacon, alface, tomate e muita cebola frita. Normalmente peço para trocar a maionese pelo molho tártaro pois é o meu preferido. Não tem tártaro igual de lá.


Minha mãe e a Jaqueline pediram o X tártaro. O Fábio pediu o mesmo, mas com hambúrguer vegetal já que ele não come carne. A opção delas foi pedir o tártaro à parte já que elas acham mais fácil comer assim. Eu prefiro normal, pois o lanche é bem montado e não desmonta facilmente.


Saciada a fome de todos partimos para as sobremesas. Este é um caso à parte pois os sorvetes de lá são insuperáveis. Não espere sabores exóticos pois você só irá encontrar os clássicos como flocos, côco, morango, chocolate e crocante. Mas não se engane, não é um sorvete qualquer, tem um sabor particular, diferente dos que encontramos por aí. Pedimos um Pibus Dinamarca, que consiste em 3 bolas generosas de sorvete com cobertura de chantilly e calda de chocolate quente, que mais parece um brigadeiro líquido, nada a ver com aquelas caldas industrializadas servidas nas outras lanchonetes. O Pibus Dinamarca dá para 3 pessoas tranquilamente. É difícil encontrar alguém que não goste do sorvete de lá.


Pedimos também um milk shake médio de flocos, que corresponde a 2 taças e mais um chorinho. Não tem como descrever....só provando para saber. O sabor é inigualável e sempre peço sem calda e sem chantilly para não "atrapalhar" o gosto do milk shake. Se você for lá, recomendo pedir um de flocos. Os outros também são bons mas não chegam aos pés do sabor flocos.


Mas não paramos por aí...rsrs...como a mesa estava cheia de gente pedimos também o Piccolo, que é um taça com uma bola de sorvete (de flocos, claro!) coberta com chantilly, calda de chocolate quente e farofa crocante. É sensacional, o equilíbrio nos sabores é impressionante.


Preços 
Maxi Pibu's: R$ 15,90
X tártaro: R$ 8,80
Suco de abacaxi (grande): R$ 7,80
Refrigerante: R$ 2,80
Pibus's Dinamarca: R$ 26,80
Milk shake (médio): R$ 15,50
Piccolo: R$ 6,40

Endereço 
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 819 - Itaim Bibi
11 3845-4627

Site
http://www.pibus.com.br/

12 comentários:

YumiNaMesa disse...

Olás!
Sempre tive curiosidade de saber como era a comida de lá... Acho que desde que abriram.. rs.
Não sei por que, mas a lanchonete sempre me intrigou. O problema é que sempre passo pela frente com pressa.
Eu me lembro que quando era pequena, tinha dificuldade de ler o nome da lanchonete, pois a letra era meio "esquisita".
Está certo o preço do Pibus Dinamarca? R$26,80 é bem caro, né? Se bem que dá para 3 pessoas...

Tabeteimasu disse...

Olá Yumi!
Muitas pessoas passam pela frente e não dão nada para o lugar...Ela não é chamativa como o Joakin's e o New Dog mas vale a pena conhecer.

O logo e a grafia do nome eram diferentes antes e realmente confundia um pouco na hora de ler...rs

O preço do Pibu's Dinamarca é esse mesmo...parece caro mas vem muito sorvete! Na verade já cheguei a dividir em 4 pessoas e todos sairam satisfeitos. Eu disse que dá para 3 pois tem gente que come bastante....aí já viu...vão falar que eu informei errado se faltar sorvete...rsrs...

O Piccolo sai por R$ 6,40 e satisfaz muito bem...acho que para 1 pessoa é o ideal...mas fica aquele gostinho de quero mais...
Carlos

Denise disse...

Oi Yumi!

Sempre que ficamos na dúvida onde comer, acabamos indo no Pibus, não tem jeito...

É td mto simples e gostoso, pq conseguem manter a qualidade e o bom atendimento tds as vezes que fomos. Vale lembrar que tem no cardápio pratos mais lights como beirutes e saladas, se bem que é melhor experimentar primeiro os das fotos! E o melhor é que não sai caro... Bjs

YumiNaMesa disse...

Gente...

"O Maxi Pibu's vem com um pão de hambúrguer aberto no prato e sobre ele um hambúrguer, queijo, ovo, bacon, alface, tomate e muita cebola frita."

Meu coração não aguenta... rs... Assim eu saio rolando direto para o hospital!

Mas eu vou dar uma paradinha lá da próxima vez... No domingo passei na frente, mas já tinha um destino certo: Brasserie Victoria.

Já foram lá?

Tabeteimasu disse...

Olá Yumi,

O Maxi é meio "irracional" mesmo...rsrs...parece o típico prato americano, bacon, ovo, hambúrguer...e em grande quantidade ainda por cima...

Por isso pedimos só de vez em quando...imagina ele e mais aquelas sobremesas por cima....a gente sai rolando de lá mesmo....rs

O Brasserie Victoria fica pertinho né, mas nunca fomos lá, você acredita? Dei uma olhada no vídeo que tem no site deles agora a pouco e parece que é bom. A gente é viciado no Almanara...

Vale a pena ir lá? Que pratos vc recomenda ?

Pepino disse...

Pepino:
Trabalhei perto (onde hoje fica o Yucatan) e pedia direto o Strogonofe de lá! Adoro! Já a Batata pede sempre o Waffle gigante, muito bão!
Falando no Brasserie Victoria vale mto a pena a esfiha de ricota, se tiver acabado de sair do forno!
Abratz!

Tabeteimasu disse...

Olá Pepino,
Nunca pedimos Strogonofe lá...ficamos sempre nos lanches ou nos outros pratos mas já disseram que é muito bom. De vez em quando pedimos o Waffle e realmente vale a pena.

Já que você e a Yumi recomendaram o Brasserie vamos ter que experimentar um dia desses. Além do Almanara nós gostamos do Jaber também.

Você trabalhou onde fica o Yucatan? Então faz tempo né...acho que eles estão lá a mais de 10 anos...mas geralmente vamos no Si Senor que fica ali perto também.

Abraço!

YumiNaMesa disse...

Olás!
Ah, tem tanta coisa boa na Brasserie Victoria! Mas eu prefiro pedir os pratos diferentes. Eu acho que a esfiha folheada deles é uma das melhores de SP.
Logo mais publico um post sobre lá e vcs podem dar uma olhada na cara dos pratos!

Erika Yoshie disse...

olá Carlos olá Dê !!!
Amo o Pibus !!! Principalmente os sorvetes, especialmente o de wafler com sorvete crocante e cobertura quente de chovolate... hummm... tudo de bom... Beijinhos...

Denise disse...

Oi Erika!
Poderíamos ter combinado de se encontrar lá tb né... rs! Os sorvetes são demais mesmo, confesso que tenho vontade de comprar logo um potão pra deixar em casa! Vamos ver se matamos as lombrigas qq dia desses! Bjinhos!

Milton disse...

Olá, nós do Pibu´s agradecemos muito o carinho e ficamos imensamente lisonjeados com o texto publicado em seu blog. É gratificante ver o retorno de nossos esforços. Também agradecemos a todos os comentários postados.

Aguardamos a visita de vocês,

Abraço.

Equipe Pibu´s

Tabeteimasu disse...

Olá Milton,
Apenas relatamos o ótimo atendimento que nos é prestado pelo Edu, pelo Marquinhos e por toda equipe.

Continuem assim, mantendo a qualidade da comida e do atendimento pois é isso que os clientes procuram.

Abraço,
Carlos

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